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3cd8ed
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1~3 件を表示 / 全 3 件
高田/ラーメン、台湾まぜそば
3.32
32人
夜-
昼~¥999
昼の点数:5.0
味が薄いとの評価を述べる人も居る。 そう言う声に押されて中華そばは開店当初より実は味が濃ゆくしてるそう。 正直最初の味の方が個人的には好みではある。 が、それでも充分美味しいのは大将の腕のなせる技か。 魚介系の風味はしっかり生かしつつ、臭みが出ない様に最後はエビの甘味で抜けていくのは気持ちがいい。 舌に自信がある人は中華そばを食べて味の変化を楽しんで欲しい。 パンチが欲しい方は琴二郎ラーメンを。 万人受けは台湾まぜそばを押したい。 特にまぜそばは夏場に最高に食が進む。 追い飯では足りずに小ライスを追加したくなる程。
2021/01訪問
1回
大村/居酒屋、ラーメン
3.02
4人
昼-
昼の点数:4.0
鯛出汁と聞いてあっさり系と思う勿れ。 真鯛の出汁はパンチが凄い。 特に塩は出汁のパンチが強く、醤油は魚介家系風味。 これだけ聞くと割とコッテリかと思うが、食べ終わると脂っこい感じがしないのは不思議。 味は濃いのが食べたいけど、油が苦手って人には非常にオススメ。 麻婆チャーハンは麻婆豆腐もチャーハンもかなり本格な味で美味しかったが、個人的にはチャーハンでは無く白飯が正解だったかなと後悔。
2024/04訪問
肥前古賀/ラーメン
3.04
昼の点数:3.0
あっさり系豚骨だけど、タレ(?)なのかコッテリでは無いが塩見が強い。 餃子は一口餃子が8個、皮は薄め。 肉の味は割としっかりしてるがこれも脂っこくない。 脂っこいのが苦手だけど豚骨食べたい人にはおすすめかも。
2024/05訪問
味が薄いとの評価を述べる人も居る。 そう言う声に押されて中華そばは開店当初より実は味が濃ゆくしてるそう。 正直最初の味の方が個人的には好みではある。 が、それでも充分美味しいのは大将の腕のなせる技か。 魚介系の風味はしっかり生かしつつ、臭みが出ない様に最後はエビの甘味で抜けていくのは気持ちがいい。 舌に自信がある人は中華そばを食べて味の変化を楽しんで欲しい。 パンチが欲しい方は琴二郎ラーメンを。 万人受けは台湾まぜそばを押したい。 特にまぜそばは夏場に最高に食が進む。 追い飯では足りずに小ライスを追加したくなる程。