「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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2024/01訪問
1回
コスパ良し。 鳥スープは鶏肉の甘さが際立って癖になる。 鳥めしは優しい味でいくらでも食べれるタイプの味付け。 では、何故星3か。 メインとも言うべきやき鳥の調理方法が素材に絶妙に合ってない。 ドライブイン鳥さんは、ありたどり等、地元素材にこだわっている事で有名で、先に述べた通り味は甘く繊細。 それに対して焼きのコンロは火力が強く、焼くと地鶏のような焦げの風味が付きがちで、せっかくの味が薄れてしまう。 鶏肉という事も考えるとレアでという訳にはいかないので焼きを甘くする訳にもいかずもどかしい。 勿論それでも美味しいは美味しいのだが、せっかく良い食材を使ってる事を思うと残念に感じてしまう。 鳥メシ定食を頼んで、歯応え強めのネック等を単品で頼むのが個人的にはお勧め。
2022/06訪問
1回
美味い。 揚げてるのに不思議とあっさり食べられる。 外はサクッと中はジューシー。 味付けは塩系の出汁で非常にシンプルで直球な唐揚げ。 肉の味をしっかり味わいたいなら骨無しか骨ありのももがオススメ。 人気に対してお店がやや狭く、待ちの覚悟が必要なのと、キャベツ用のマヨが一個しかないのでお冷やの所に一々撮りに行く謎システムが気になるが食的には満足出来る。