かず☆あんずさんが投稿した麺匠佐蔵長野駅前店（長野/長野）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺匠佐蔵長野駅前店長野（長野電鉄）、長野（ＪＲ・しなの）、市役所前/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：3.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/09 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

溜まり中華そば

2023年9月9日12時頃、長野市街に訪問した私は、麺匠佐蔵の長野駅前店に初訪問しました。土曜の昼時としては空いていました。店は若い女性2人で仕切っていました。「溜まり中華そば」(850円)と「肉味噌らぅめん」(950円)のどちらか迷いましたが、「溜まり中華そば」にしました。ついでに麺大盛りにしました。さらに、こってりにもできるということなので、こってりにしてもらいました。ちなみに背脂が入るのが普通との違いだそうです。しばらくすると、溜まり中華そばが到着しました。黒いスープが特徴でした。でも味はそれほど濃くなく飲みやすかったです。麺は低加水細麺で、パツパツと歯切れが良かったです。チャーシューも柔らかかったです。また、メンマは穂先でした。後になってくると、ぞろぞろと客が来てラーメンを注文していました。今度訪問したときは、ぜひ肉味噌らぅめんを食べてみたいです。また、いつか松本の本店にも訪問したいと思います。

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2024/05/08 更新

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