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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
三条市の【支那そば】旨し❗️
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2024/05/06 更新
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今回は、笹舟須頃店に訪問した
開店前に到着したので、駐車場で5分ほど待機
そして開店と同時にカウンター席に着く
チャーシュー麺を注文した
さほど待たずに数分で着丼した
先ずは、スープを一口飲む…と
見た目は、濃いめに見えるがそうでもない
醤油ダレの塩味も濃くはない
鶏ベースなのか、豚骨も若干ある気がする
あっさりでスッキリな飲み口だ、美味い❗️
煮干しの風味も感じられ、昔ながらの支那そばだ
麺は、細縮れの麺で喉越しは良く美味い
チャーシューは、バラ肉で
豚の脂の旨味と甘みがあり
ほろほろではないが
しっとり目だけど、肉感もあり美味い❗️
こう言う【支那そば】は飽きの来ない味で
また食べたくなる味だな❗️