築地生まれ、カイロ在住。夢は離島で楽隠居。
所在地(自宅、実家、職場、頻く行く道程、周りの御店との相関)、嗜好(タバコ・日本酒・馬肉・鯨肉・脂身・大蒜・生葱が苦手、親方・仲居さんの人柄、爪・指の美しさ)等に依る全く個人的な偏移(好嫌)が大きいです。
気合の入った握鮨と天婦羅の揚音、レトロな御店が大好き。硬い蕎麦と軟い鰻が不得手です。風土と歴史、様式美と食材への感謝が大切と思っています。
★★★★★ 時間を作って出かけたい。
★★★★ 近くに用が有ったら寄りたい。
★★★ 普通。
★★ 出来れば他にしたい。
★ 辛い。
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4.5~4.9
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3.5~3.9
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2.5~2.9
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1.5~1.9
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1.0~1.4
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~¥999
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¥1,000~¥1,999
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¥2,000~¥2,999
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¥100,000~
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