うどんが主食さんが投稿したかぶと(東京/池袋)の口コミ詳細

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この口コミは、うどんが主食さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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かぶと池袋、要町、北池袋/うなぎ

22

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
22回目

2022/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

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今年最後のかぶとは浜名湖の天然物だった。
親しい友人と4人で伺いました。

もう何回食べたかわからない、このパーターン。
串からの白焼き、蒲焼き。
最近は12月に遅い時期でも天然がありました。

何回食べても最高です。

神様、藤森様

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2022/12/28 更新

21回目

2022/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

何度来ても、何年も通ってもかぶとはやばいですよね。
白焼きだけは何度食べても苦手で・・・
今回とうとう白焼きはなしにしてもらいました。
そして、チョー久々のご飯を鰻丼にしてもらいました。

やべ~美味い!

次はいつ来れるんでしょうか・・・・

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  • むすひ

  • 大信州

2022/12/16 更新

20回目

2022/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

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かぶと、やばいですね。

お酒で私のお気に入りは「むすひ」ですが、
飲めば飲むほど身体に良い気がしてきました。

天然の食べ比べと「むすひ」最高です。


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2022/11/04 更新

19回目

2022/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
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ちょっとお久しぶりなかぶと。
2か月に一回くらいは行きたいですね。

天然物が一番うまいですが、養殖も美味いと思います。
なんつったって”タレ”が最高に美味い!
ご飯もウマイ!

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2022/07/05 更新

18回目

2022/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

ホント、かぶとは美味しいですね。
美味しいうえにめっちゃカジュアルで気取ることなく。

いろんな部位の串焼きも美味い。
えり
ヒレ
肝焼き
中落

鰻はもう何食べても完璧、
とくに白焼きより蒲焼きの方がダントツに美味い。
大桃豆腐店の豆腐、
自家製のぬか漬け、

藤森君は優しいし・・・

何もかもが美味しすぎて飲みすぎてしまう。
もお酒止めます。

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2022/02/04 更新

17回目

2021/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

かぶと、何度来ても最高ですね!
あの天然鰻にあのタレ、あのご飯、あの酒・・・
思い出しただけで最高です。

かぶとがなかったら、こんなにうなぎを食べてなかったでしょう。
店主の藤森様、
手前の4名席でいつも大騒ぎしてすみません。
美味過ぎてお酒が止まりません。


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  • むすひ

2022/01/11 更新

16回目

2021/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

またしても友人からかぶとのお誘い。
やはり持つべきものはグルメな友人。
2か月連続の棚ボタ訪問でした。

いつも通り、
むすひとビールで乾杯しながら、
えり焼きやヒレ焼き、きも焼きなどを堪能。

ここのタレが大好きなので白焼きはパスしたいところだが、
友人の席なので少しだけにしてもらって蒲焼き多めでお願いする。
ここのタレは蒲焼きで食べるのが一番美味いけど
ご飯にかかってるのを食べるとめっちゃ美味い。

濃くはないのだが、なぜか鰻の旨みを引き出す感じで癖になる。
本当に美味い!
かぶと最高です。

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2021/11/24 更新

15回目

2021/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

”鰻の神様”降臨!!

奇跡のお誘い。
「かぶとに席がありますけど~」

おおぉ~かぶとの鰻は久しぶりだ!

静岡で鰻を食べるようになったのでまだいいのだが
やはりかぶとで鰻を食べれるのはなかなかない。

いろんな部位の串焼きに白焼き、蒲焼き。
最高ですね!

しかも、天然物の食べ比べ!

毎月行きたい!

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2021/11/09 更新

14回目

2021/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

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久々に友人からの電話!
かぶとに行きませんかって。
やった~~!

いつも突然だけど、
偶然いける日に電話があるとうれしい!

鰻は美味いもんなぁ~
かぶとは美味いっ!
しかも天然の食べ比べって・・・やばいです。

もうかぶと以外は食べたくない。
実際に食べることってほとんどないですね。

あのタレ・・・あのう、うなぎ、めっちゃ美味いですよね。
醤油と砂糖やみりんの甘さ、うなぎの脂が混ざった旨さ・・・
いうことない!

年始も養殖いいいから行きたいです!


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  • 蒲焼き

  • 白焼き

  • ひれ

  • きも

2021/11/09 更新

13回目

2020/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

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5か月ぶりの訪問。
本当に予約が取れない店ですね!
お店に電話しても全然でないし(涙)

今回は急遽の参加ですが、
「浜名湖、児島湾、高梁川」の3か所で採れた天然物の食べ比べ。
「汽水湖、海、川」の食べ比べでもあってめっちゃ貴重な回でした。

産地の違いは特に感じられなかった。
しかも、白焼きよりも圧倒的に蒲焼きが好きなので
美味いタレの味で風味が消されてしまったのかも。
タレ自体も美味いですよね!

次はいつになるんでしょうか・・・・


2021/11/09 更新

12回目

2020/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

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仏でシェフをしてる友人がコロナで帰国したので、
かぶとにでも行けたらと思っていたら
オマカセで奇跡のキャンセル席をゲット!
なんという幸運か!
すげ~めっちゃツイてますね。

しかも今夜は静岡と天草の天然の食べ比べ。
やばいでしょう~ってわけで出発です。

最近は焼き場の前に座ったことがありませんが、
まともに予約したことがないのでしょうがないですね(笑)

そして今夜の鰻もやばすぎました。
私は白焼きがあまり好きではないのでいつも少しにしてもらって、
ほとんどを蒲焼きにしてもらいます。
ここのタレが神がかっているんです。
つまみもご飯も蒲焼きで・・・最高!

うなぎ最高!酒も最高!ご飯も最高、肝吸い最高!

友人のシェフも大喜び。
また仏で頑張れるでしょう!

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  • やはり蒲焼きが”神”、タレが美味過ぎる

  • ひれ、やばいですね

  • ここでしか飲めない酒

  • 肝吸いかけて、出汁の引き方天才

  • 本日は天然食べ比べ!

  • 仏から帰国した☆☆☆吉富力良氏

  • ☆☆☆

  • 白焼き

2021/11/09 更新

11回目

2020/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

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やっぱかぶとは美味いなぁ・・・
友人からかぶとに席があるって聞いてやってきました。
この時期に天然ってどうなっているんでしょうか。
ちょっと怖い気もしますが、美味しいからいいとしましょう。

4人で行って、私の提案で、
白焼きの分量を半分にしてその分をかば焼きに回すことに。
だってかぶとのタレはめっちゃ美味い。

10年くらい通ってるがいまだに白焼きより
蒲焼のほうがはるかに旨いと思う。
あのタレの味は他所のどこにもない。

次もまた早めにお願いしますよ!

あ、でも5月くらいでもいいかな。


2021/11/09 更新

10回目

2019/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

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あぁ~最近かぶと行ってないなぁ~
と思っていると、お昼過ぎに友人から携帯に着信。

「うどんさん、今夜かぶとですけどこれますか?」
「今、大阪なんだけどこれから直ぐ帰るよ!」
「待ってます!」

おおぉ~以心伝心!

かぶと、最高!

この夜も天然尽くし。
よく耳にする”食べ比べ”は半分が養殖でいわば入門編。
やはり天然がおいしいです。
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藤森君の進化ぶりもすごい。
初めてかぶとに来て緊張していたのが懐かしい。
今は堂々の親方ぶり。

串も旨いし蒲焼もいうことなし。
ご飯も旨いし、何ならお新香までうまい。

あぁ~年内、もう一度これますよう・・・神様。


2021/11/09 更新

9回目

2019/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
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またしても友人からお誘いの電話!
最近、藤森君と会う機会が増えてめっちゃうれしいです。

他所で漏れ聞こえてくる藤森君の評判もめっちゃいい。
優しいし、怒鳴らないし・・・
鰻は美味いし、もう言うことない。

これから鰻のサイズが大きくなるので、
秋口にまたお会いできれば最高ですね!


2021/11/09 更新

8回目

2019/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
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かぶとへお誘いがあったので早速やって来ました。

昨年の年末から何度来たことでしょう。
ここ数年の間でも一番来れたかもしれません。

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2019/02/19 更新

7回目

2018/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

2019/02/03 更新

6回目

2018/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人
  • 藤森公将

  • 天然2種の尻尾、食べ比べ

  • 秋田産

  • 天然2種

  • 天然と養殖

2021/11/09 更新

5回目

2018/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

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年に3回くらいは行きたいが滅多に予約が取れず、
私の中でもプラチナシートと化した、かぶと。

運が良ければ月に何回も話があるのに
今回は1年ほど前から予約していた。

かぶとの鰻は養殖でも美味すぎるのに
天然の食べ比べだと死ぬほど美味い。

ご飯を食べ過ぎてしまって、
藤森君から後のお客さんの分がないといわれる始末。

それくらい美味しいかぶと。

藤森君頑張ってね。


詳しい記事は→→うどんが主食の公式ブログ https://alwaysudon.com/unagi-kabuto-ikebukuro/

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  • 旨すぎる自家製うな丼

  • 蒲焼き

  • 白焼き

  • ヒレ

2018/10/27 更新

4回目

2018/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

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藤森君になってからかぶとがさらに大好きになりました。
特に蒲焼き。
あのタレの旨さはどこにもない、かぶとだけの旨さ。
甘すぎずしょっぱすぎず、あの鰻と焼き加減にピッタリあったタレ。
いつも白焼きはいいので全部蒲焼きにしてほしい、と思っているのですが、
連れがいるのでどうしても白焼きも出て来る。

藤森君ヤバイです。

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2018/10/08 更新

3回目

2017/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP2.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

新しい”鰻の神様”

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(カメラ:SONY α7S II )

新しい”鰻の神様”の藤森君!
ついに師匠越えか!
味は勝るとも劣らず、控えめな接客が大好評!
また行きたいが予約は一年先(泣)

2017/02/10 更新

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