30回
2024/01 訪問
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・
何10回目かの天寿し京町店。
何回見ても何回食べても・・素晴らしいですね。
ここまでクオリティを維持するのは大変だと思います。
大将も全然年取らないし、素敵です。
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2024/01/30 更新
2023/10 訪問
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ちょっとだけお久しぶりな天寿し京町店。
何度、何年、同じネタを食べても飽きることがありません。
鮪は豊洲の一級品。
地元のネタは玄界灘の特急品。
もう言うことないでしょ。
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2023/10/23 更新
2023/03 訪問
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天寿し最高!
今年はガンガン行きます。
石司の鮪も美味いです
大原さんのネタもいいです。
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2023/04/18 更新
2023/02 訪問
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3か月ぶりの訪問。
きょうも素晴らしかったな・・・・
太刀魚は部位を変えて2貫。
和食で太刀魚が出ても食べないことが多いが
天寿しの太刀魚は別物です。
河豚も美味いしなぁ
白子はもっとうまい。
クエも美味いし。
天野さんは車に撥ねられても軽傷で済んでヨカッタ。
厄落としができて長生きすると思います。
また来よう!
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2023/03/14 更新
2022/11 訪問
今月も来れて幸せです!
毎回、同じものを食べても
唯一無二、天寿し最高。
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2022/12/16 更新
2022/10 訪問
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ほぼ2か月ぶりの天寿し京町店
素晴らしいですね。
できることなら、毎月通いたい。
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2022/11/02 更新
2022/09 訪問
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3か月ぶりの天寿し京町店。
大体、昼に来るんですが今回は夜。
最終回でしたが、全て終わってからもいいですね・・・・
終わったら、天野さんと飲みにけるし。
最高です。
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2022/09/07 更新
2022/05 訪問
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2か月ぶりの天寿し京町店。
何度でも来たい!
毎日でも食べたい!
10年以上通ってますが、
当時と比べるとマグロが格段に良くなった以外は何も変わらない。
玄界灘のネタとカボス・塩でここまで惹きつける。
天野さんの凄さ。
来月も行こう!
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2022/05/16 更新
2022/02 訪問
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2か月ぶりの天寿し京町店。
中とろから始まって大トロ、
赤いか、車えび、〆さばの炙り、平貝、平目、
太刀魚の炙り、鱚、生の穴子、真鯛の肝のせ、
雲丹、ふぐの白子、穴子、ネギトロ、〆さば、
ふぐ、玉子、
生の穴子、久々で美味かったなぁ~
楽しかったまた行こう。
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2022/02/28 更新
2021/12 訪問
2か月ぶりの天寿し京町店。
友人と貸し切りで伺いました。
いつもの様に中トロから大トロへ。
飾り包丁の入った赤いか、
まだ生きている穴子、これが一番好きかも。
噛みごたえがあるのだが噛むほどに穴子の旨みがあふれてきます。
ピクピク動く車海老、
炙った〆さば、
平目、
炙った太刀魚、
まぐろ節で作った出汁に漬けた中とろ、
肝を乗っけた真鯛、
雲丹、、、
最高です。
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2022/01/09 更新
2021/10 訪問
半年ぶりの天寿し京町店、しかも夜。
夜もいいですよね~
中とろ、大トロ、と来て、スペシャリテの烏賊。
ピクピク動く車海老、炙ったしめサバ。
最高です!
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2021/12/19 更新
2021/03 訪問
前回から半年以上、間が空いてしまいました。
コロナだしなかなか行けませんよね。
友人たち3人と訪問しました。
久々に会った天野さんはマスクはしてましたが
写真の時だけ外しててくれました。
相変わらず”素晴らしい”にぎり。
いつものように石司の中とろからスタート。
大トロと続き、天寿しのシンボルともいえる「烏賊」
ピクピクしてる車海老、
昆布の乗った〆鯖がちょっとした口直し。
蛤、河豚、太刀魚・・・
変わったところでは白魚も出ました。
ホント・・・ウマいですね。
10年以上、こんなに食べ続けても
飽きてきたって思ったことは一度もない。
小倉まで食べに来る「価値」のあるお店です!
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2021/04/08 更新
2020/07 訪問
何度訪れても新しい感動が!
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2か月ぶりの天寿し。
今年は近松からの天寿しパターンが多いですね。
今日のマグロはすごかったなぁ~。
やま幸ではなくて石司さんのマグロですが
豊洲で一番だったかも。
マグロは全部で3貫、雲丹は2貫、高額ネタが多かった。
いつものネタもかわらないのだが、毎回新鮮です。
毎回感動、、、すごいですね。
毎回すごいネタ、すごいにぎり!
さすがです
2020/07/21 更新
2020/05 訪問
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2か月ぶりの天寿し京町店。
(新幹線がガラガラで安全だった気がする。)
何度食べても最高だ!
寝かしたアラ、旨かったなぁ~
ヒラメも最高だった。
2020/07/05 更新
2020/03 訪問
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2か月連続で訪問。
別の時間帯で貸し切りでおオフ会も開催しました。
招待しすぎて自分の席がなくなったので、
私だけ空いてる時間帯に入れてもらいました。
いつものネタ、いつもの雰囲気・・・いつもの大将。
何回食べても飽きなくて、毎回素晴らしい!と思う。
大将も最近随分と大きくなった。
今はコロナで閉店してますが
さらに大きくなってるでしょうね(笑)
2020/04/23 更新
2020/02 訪問
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半年ぶりくらいか。
プロフェッショナルに出演してから
あれよあれよという間に予約が取れない店に。
以前から予約困難店だったがさらに困難に・・・
半年先まで取れませんとか、それ以上に。
間違いなく日本を代表する握り手だと思います。
2020/02/14 更新
2019/10 訪問
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ちょっとだけお久しぶりの天寿し。
ちょっと来ない間に天野さんが随分と成長した感じがする(笑)
身体も半角的に回復してきた証拠だろうと思う。
激やせしていたころが懐かしい。
にぎりは相変わらず、いつものにぎり。
”最高”です。
本当に素晴らしかった。
2020/02/14 更新
2019/08 訪問
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2か月ぶりだが、随分行けてない気がする。
一人で小倉まで来るのもなかなかオツなもの。
九州縦断で毎日寿司だが一発目はやはりここですね。
いつものネタといつもの会話。
すべてが最高過ぎます。
まさに食べる芸術です。
2019/09/23 更新
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天寿し京町店。
天野さん、目が治って本当に良かった。
まともな弟子ができて本当に良かった。
ほぼ100%で復活したと思います。
2019/05/27 更新
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天寿し京町店。
小倉前やら九州前と言われます。
結局は大将・天野功氏の凄さとセンスの良さ。
同じネタでやっても同じ味は出ない・・・
最高です。
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