うどんが主食さんが投稿した美かさ(神奈川/宮崎台)の口コミ詳細

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この口コミは、うどんが主食さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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美かさ宮崎台、宮前平/天ぷら

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 3.5
3回目

2022/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

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なんと5年半ぶりの訪問。
なんでこんなに来れなかったんだよぉ~
大将の体調不良で何度か予約できない日があって
それから続いたような気がする。
たまたま電話してみたら、キャンセルが出て予約出来た感じ。

大将は元気そうだった。
「久しぶりだね」とご挨拶。
見た目も元気そうで安心しました。

天ぷらも5年前と全く変わらない。
季節のネタを天ぷらに、
得るスグリの穴子は目の前で割いて。

最高じゃないですか!
改めて感動しなおしました。

予約は体調と相談しながららしいですが、
いつまでもお元気でお願いします。


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2022/10/16 更新

2回目

2017/04 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

とろける穴子はここでしか食べられない

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半年ぶりの訪問。
ちょっとだけ覚えていてくれたようで嬉しい(笑)
通うほど、案内される席が右のほうに寄っていく。
一番最初に来たときは一番左、今回は右から二番目。
食べながらオヤジさんに話しかけてもらえるのも、超嬉しい。
自分がこんなにM気質だったとは(笑)
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ここの天ぷらは本当に美味しい。
巷で話題の、4万も5万もするような天ぷら・・
さぞかし美味しいんでしょうね~
いい種使えばある程度は美味しくなるでしょう。

たまに名古屋に行きましょうって言われるけど、
一人5万円の天ぷら食べたいですか?
ご馳走してくれるなら食べたいですが、
どんなに美味しいと言われても自腹では食べたくない。

味も値段も、
やっぱり、美かさ、最高です!
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  • 溶ける”穴子”

  • 雲子

  • 蕗の薹

  • 牡蠣にはトリュフ塩

  • 雲丹

  • 金時人参

2018/10/07 更新

1回目

2016/09 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

最高の素材と熟練の技

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(撮影機材:SONY α7S II + SEL2470Z (ズームレンズ) + SEL35F28Z(単焦点))

【再訪】やはり何度来ても素晴らしい!
旦那になかなか話しかけてもらえないのも悔しいが、
それ以上にこの天ぷらの素晴らしさ・・・

【再訪】前回の天ぷらが馬過ぎたので友人を大量に誘って訪問。
白子最高!やはり穴子も最高過ぎた。

【再訪】2年振りに友人と二人。もうここに来るのは何回目か忘れましたがやっと大将の前。
大将の笑顔を初めて見ました(笑)・・・凄いしゃべるし、面白いじゃないですかぁ~
天ぷらは最高です!確かに日本一かもです。

【再訪】友人と4人で再訪。私は2年ぶりの訪問、友人は初めて。
ここの天ぷらの実力はよくわかっています。

素材から揚げの技術まで最高です!

カウンター9名のみのお店の造りも空間を贅沢に使い落ち着く!

お酒はそんなに品数はないのだが、ここの天ぷらに良く合う!

宮崎台という聞き慣れない駅ですが、そんなことは気にならないくらい美味しい!

出来れば定期的通いたい・・・・・・
親父さん・・今度行ったら、もう少し愛想よくしてね(泣)


たまには遠くの美味しいお店に食べに行こう、と家内と訪問しました。
1週間くらい前に予約したのですが、平日にも関わらず1回転目の5時半から7時半までの時間指定でした。

「美かさ」と言えば、全国的にもかなりの高評価のお店ですが、田園都市線の各駅停車の駅「宮崎台」にあるのでそんなに混むわけはないと踏んでいたのですが、考えが甘かったようです・・・

お店は駅の北口から3分くらい、マンションの1階でしょうか・・・
まだ緑が多く残る周りの風景に同化するように外観に木と緑を配した作りです。
すごく落ち着いた雰囲気のお店です。

お店は、靴を脱いで上がります。
ゆったりと余裕のある造りで、カウンターは7席、
座敷もありますが食事には使っていないようでした。

スタッフは揚げ方がご主人、配膳が奥様とバイト(?)の女の子・・・

私たち以外は皆さんご近所の方や顔見知りの方ばかりで
話す内容からして、完全にアウェー状態。

ここの方はあまり接客には気を遣わない様子ですが、
なぜか嫌味がないので気にならない。

天ぷらは美味しかったです。
同じ素材でもこんなに美味しいのは初めてだと思いましたね。

今回は8800円の刺身つきのコースでした。

刺身の盛り合わせ

丸十、車海老の頭、新銀杏
車海老
アスパラ

椎茸


ハゼ  この店の天つゆと合うこと
茗荷
牡蠣 トリュフ塩と大根おろしで・・・これは初めてです、美味かった

無花果と生湯葉  これも初めて

銀宝   生きてる銀宝がここまで美味いとは・・・まるで鶏肉

穴子  美味い! 生きてるもので独特の淡白さが引き立つ

天茶か天丼 
 
新生姜 デザート感覚                    


お店の接客とは裏腹に、天ぷらは本当に美味いです。

特にハゼ、銀宝、穴子は絶品!

ハゼは揚がって凹んだところに天つゆのしみ込んだ大根おろしをたっぷりと乗っけて食べると最高です!

銀宝はまるで泳ぐ鶏肉です。確かに揚げると寸法は縮みますがその歯ごたえは最高です。

穴子はこれも生きてるもの。当然ながら臭みは全くなく、穴子の持つ淡白さだけが封じ込められてます。

始め、なかなか来れないなぁ~、と思ってましたが、
終わる頃には、美味いので、またすぐに来てもいいなぁ、なんて思い始めてました。

2回目に来たらもう少し、大将の愛想がよくなってるかもしれませんね~~


  • 才巻

  • 絶品の”穴子” 口の中で溶けます

  • 椎茸

  • メゴチ

  • アスパラ

  • 蝦蛄

  • ハゼ

  • 白子

  • 穴子

  • 万願寺

  • ハゼは生きてます

  • 店内

  • 店内

  • 鞘巻き

  • 新銀杏、谷中生姜、頭

  • ハゼ

  • メゴチ

  • 鱧あげてます

  • 穴子

  • 雲丹

  • 刺身

  • 店内

  • 店内:谷中生姜を上げてます

  • 才巻き海老

  • 雲丹の大葉巻き

  • 松茸(北海道)

  • メゴチ

  • 椎茸

  • 新烏賊

  • 才巻きの頭と薩摩芋、ギンナン

  • アスパラ

  • 穴子を捌く

  • 穴子

  • 黒胡麻羊羹の天ぷら

  • かき揚げ作成中

  • 天丼

  • 天茶

  • 海老の頭・丸十・新銀杏

  • 銀宝 魚なのに鶏肉のような歯ごたえ!

  • 牡蠣 おろしにトリュフ塩で・・・

  • 穴子

  • 天茶

  • 天丼

  • 無花果に生湯葉

  • 車海老

  • 椎茸

  • ハゼ

  • アスパラ

  • 茗荷

  • デザート 新生姜の天ぷら サッパリと・・・

  • 穴子のアップ!

  • コースの刺身

  • 刺身

  • 天丼のアップ

  • 天茶のアップ

  • 銀宝 当然生きてます

  • 穴子 これも生きてます

  • 鱧も目の前で骨切り

  • 赤出汁

  • かき揚げのネタ 小柱と海老

  • おろし

  • 片口

  • ハゼ 当然生きてます

  • 捌かれた銀宝

  • 後片付け・・・

2018/09/23 更新

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