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呑む気マンマンにさせる店構え
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高知の酔鯨
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蟹の茶碗蒸し
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鴨ロースとみかん、松茸
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やどりき
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〆鯖、いくらと烏賊、鱧、内子
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強力
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大根、海老芋、麩など 傍らの味噌をつけていただきます。
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河豚 身だけでなく、皮とか色々混ざり、食感が楽しいです。
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お茶漬け
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酒盗、へしこ、クリームチーズなど 茶漬けの後に、まだ飲ますんかいっ⁈
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どぶろくっぽい仕立て 静岡の酒だそうです。
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（2016年12月2日）上洛してから、はや4日。毎日飲み歩いてます（苦笑）今夜は、京都で生まれ育った粋人の予約で「こなから」へ。
場所は、宿泊していた「晴鴨楼」より至近。距離的には500メートル程度。
入店すると、件の粋人と店主が談笑中。既に呑んでます。
まずは、高知の酔鯨と蟹茶碗蒸し。すっきりとした酔鯨と、茶碗蒸しの蟹の甘みが素晴らしい相性。
鴨ロース、みかん、松茸には、英勲の吟醸酒やどりき。京都産祝米を用いた香り豊かな逸品です。
その他、鳥取の強力、静岡のDoburoku Poi Shitateなど肴に合わせ酒をタイムリーに出してくれます。肴も、へしこは熟成期間の違う3種類を提供。欲を言えば茶漬けで食べてみたかったです。もっとも、甘鯛とおくらの絶品な茶漬けを堪能しましたが。
料理の総てが、名だたる懐石料理屋を凌駕する程の仕事だけど、あくまで主役は日本酒。この内容で9,000円とは、店の儲けは少ないと変に心配してしまいました。
京都に来たら、必ず寄りたい新たな店が増えました。超お勧めです。