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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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水蕎麦でテイスティング … 安価に贅沢な時間を味わえる良店
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アペタイザー ＝ 水蕎麦
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おろしそば
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2013/07/28 更新
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今庄には美味しい蕎麦のお店が点在しているが、この「今庄 そばの里」は土日祝日のみの営業。
ということで、一般にはあまり知られていないようだが、わずかなお値段でなんとも贅沢な時間を味わえる、なかなかの良店なのだ。
店舗は、古い民家を移築したもの。
少し前までは茅葺だったが、さすがにメンテが大変なのか、屋根材を葺き替えたようだ。
店内には囲炉裏がふたつ。
ふすまを挟んだ向いにある座敷に席をとると、まず出されるのが「薬草茶」。
お店で栽培している薬草をベースにした、言ってみれば和風のハーブティー。なんとも優しい風味だ。
次に、アペタイザーとしてこの「水蕎麦」が♪
「水蕎麦」とは、蕎麦切りを水に浮かべて提供されるもの。
最近は、「塩蕎麦」とともにテレビでもたまに紹介されるようになってきた、蕎麦切りそのものの味わい方だ。
蕎麦のもつ甘味、香りが、実によく楽しめる。
そして、いよいよメインと言うか、注文した「おろしそば」が登場。
詳しくは… http://ameblo.jp/donvolga/entry-11572422075.html