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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
参りました m(_ _)m
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2019/04/03 更新
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蒲田駅10:30
前回あまりの行列に転戦した経験から、開店前狙いで商店街抜けてこちらへ向かう
道なりに曲がって見えてきた店頭には既に数人待ち
列につき開店時には道の反対側含めて30人程の行列
カウンターだけの店内に案内され、オーダーはランチのロースかつ定食@1,200
他のお客さんもロースオーダー比率高く、外のランチメニューに無かった極上ロースという方も
カウンター越しに手際良い仕事を見ながら待つこと暫し
ご飯と豚汁に続いてロースかつ登場
ラードで濃い色に揚がった衣に包まれた厚い肉の中心は赤色を残す
まずは塩でひと切れ
う～ん！バカ旨！！！
林SPF豚の甘みを存分に引き出して旨みを凝縮した仕上がり
これは参った
このお値段でこの味なら行列も納得
脂身の混じる細めの部分は塩、厚い赤身部分は醤油が個人的にはベストマッチ
普段とんかつ頂くとご飯が進みすぎるが、とんかつが旨すぎてご飯食べるの忘れる程
ご飯は豚汁と浅漬けで
豚汁も厚めの豚肉が入ってご飯のお供には好適
お会計して外へ出ると路地の両側合わせて30人程の行列
次回も早めに来てロースにトッピングの海老フライと椎茸追加かな？