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2015/6/5 金沢の夜は、金沢随一の繁華街・木倉町の源左エ門で
金沢出張での仕事も終わり
車で送ってもらったのが、金沢随一の繁華街・木倉町
第二次大戦で戦火に見舞われなかった地区で
昭和初期かと錯覚するような呑み屋横丁を眺めながら
源左エ門に到着です
古い民家風の店構え、店内も古い感じで
厨房上には金沢郷土の凧が飾られていました
店内はお寿司屋の様に陳列棚があって
カウンター席は10席ほど
その前にテーブル席が４卓ほどならんでいます
2階は宴会できる個室などある様子
割烹着を着た女将さんが愛想良くてきぱきと
注文を取ってくれました
金沢港の市場に水揚げされたばかりの近海ものの鮮魚
地元の加賀野菜を使った郷土料理とお寿司
地元石川の地酒をはじめ日本酒の銘柄もそろっている様です
まずは生中で乾杯です
オニオンスライスとポテサラがお通しです
最初はお刺身盛り合わせです
ひらめ、ぶり、カジキまぐろ、しめ鯖、たこ、甘エビの六品盛り
歯ごたえしっかりの新鮮なお刺身をいただきながら
生ビールは最高です
つづいての料理は、どじょうの唐揚げです
カリッとどじょういただきます
くせがなくはつどじょう、おいしかったです
今が旬という、岩牡蠣いただきました
大きなぷるんぷるんの海のミルク
岩牡蠣 もみじおろしにレモンを搾って
とるゅっといただきました
美味し～いです
さらなる料理は、ガス海老です
ちょっと変わった顔をしている海老ですが
甘エビよりおいしいと勧められました
ほんにうまいです
天ぷらの盛り合わせもでてきております
つづいての料理は、どじょうの蒲焼きです
名物とのこと
穴子の蒲焼きは鰻以外にいただいたことありますが
どじょうも蒲焼きにするとまた違ったおいしさでした
そしてなぜかバッテラです
バッテラは大阪寿司の代名詞かと思いきや
石川でもバッテラはよく食べられる様ですね
おいしいです
そして、お酒の方は
萬歳楽白山氷室がでてきました
氷ったシャーベットのお酒
冬にしぼった純米吟醸酒を夏まで凍結保存したお酒
火入れしていない完全生酒です
美味しくないはずがございません
シャリシャリの状態から少し溶け出した
しぼりたて生酒の新鮮な味わい堪能できました
でも酔いも少しやって参りました
日本酒をいただいてので
つづいても日本酒たのんでみましょう
同じく 萬歳楽Ｍ２本醸造
お店のメニューには、M2フルーティーな酒と書いてあります
その名の通り、自社開発のＭ２酵母によるフルーティーな香り
やわらかな口当たりとのどごしすっきりの飲みやすい
本醸造酒でした
すっかり酔ってしまいました・・・
おいしい料理にも恵まれて
おいしいお酒もいただけて
充実した一次会となりました
最後はライム酎ハイです
ちなみにサワーは置いていないとのことでした
ごちそうさまでした