13回
2022/07 訪問
ココに来られる幸せ。
オープンした頃から、ずっと通い続けている吉いさん。
ちょくちょく伺わせてもらってます。
ありがとうございます。
この日も、友人たちを誘って伺いました。
吉いさんは、丁寧に時間をかけ仕込みされた食材たちを
1皿に盛りつけ、思わず息を飲んでしまうほど
うっとりするお料理に仕上げて出してくれます。
湯引き鱧は、この季節になると楽しみな1品。
大将の見事な骨切りを見ながら、出てくるのが待ち遠しくなります。
特に印象に残ったのは
”茄子の春巻き”
茄子って、こんなに美味かったのかと思わせる
驚きの1品でした。
大将、女将さん。
いつもありがとう。
ごちそう様でした。
また次回、よろしくお願いいたしますm(_ _)m
2022/12/11 更新
2019/12 訪問
にぎりめしの美味いこと。
何度も伺っているお店です。
どのお料理も、ハズレのない美味さ。
毎回うっとりとしてしまいます。
そして・・・シメのごはんは、楽しみのひとつ。
時には・・・白飯に、漬け物。そして、味噌汁・・・
また違う日には、炊き込みごはんだったりと。
ココでいただくと、どこか違う美味さがある。
この日のシメに出てきたごはんは・・・
海苔をサッと巻いた、大きなにぎりめしでした。
パリッと歯ごたえの良い海苔に・・・
炊きたてのごはん。
そして、漬け物をつまみながら~
思わずうっとり(笑)
何とも贅沢な〆でした。
大将、女将、いつもありがとう!
また次回、よろしくお願いします。
2020/03/28 更新
2019/03 訪問
幸せな気分に浸って。
大好きな吉いさんへ、伺いました。
今回は、大切な友人達をお誘いして
楽しんでいただきました。
遠い所から来ていただき、ほんとありがとう!
丁度熟成鴨の頃。
吉いさんの鴨は、ことのほか美味い。
ぎゅっと凝縮された、旨味。
少しの辛子が、よいアクセントとなっておりました。
出始めの筍に、このこの飯蒸し
お造りは、甘鯛
蛤のフライや、焼き河豚の椀物
アオリイカは見事な包丁の入れ方は、相変わらずで
あまりの美味さに、思わず唸ってしまいました。
〆ごはんは、小柱の炊き込みごはん。
何杯でもいけちゃいますね(笑)
ただただ
美味いの言葉しか出ません(笑)
大将、ゆきこちゃん。
いつも感謝です。
美味しかったですよ。
また会える日を楽しみに。
ありがとうございましたm(_ _)m
2019/05/18 更新
2018/06 訪問
ぶれない美味しさ。
ひさびさの、吉いさんへ
貸切会をさせていただきました。
いつも、ありがとうございますm(_ _)m
まずはウニをこんもりとのせて
刺身の一皿、椀物から蒸し物
少し小ぶりでしたが、鮎を無花果と合わせて
鱧をサッと湯通しした物
そして、牛の赤身
焼きも良く、ほどよく火が入り美味しい
素晴らしい仕上がりでした。
ごはんは以前とは違い、炊き込みごはん
小柱の旨味が、じんわりとしみこんでました。
以前のように、白ごはんに味噌汁も良かったですが
コレもまたありですね。
相変わらずの安定した美味しさ。
お値段も上がり、良い食材を使うようになられたので
それもまた美味さの要因なのでしょう。
次回は何時行けるのかな~(^_^;)
大将・女将さん
いつも、ありがとう!
2018/08/23 更新
2017/11 訪問
せいこちゃんに、会いたかった♡
11月に入ると、蟹の時期♡
年明け前まで楽しめる・・・
「せいこがに」
(ズワイガニの雌の事です)
ココでいただけるのが、楽しみで♡ 楽しみでなりません。
今回も貸切にて、お願いしました。
吉いさんと言えば 「出汁」 が、ことのほか素晴らしい。
キリッと、輪郭のハッキリした・・・
深い旨味溢れる上品な出汁に、ぐっとくる物がありますね。
最近は伺うたびに、いろいろなお料理を出してくれます。
一品、一品に
いろいろな感動が溢れ出てくる美味しさでした。
また次回も楽しみ♡
大将、ゆきこちゃん♡
いつもいつも、ありがとうm(_ _)m
また、よろしくお願いします。
2017/12/21 更新
2017/07 訪問
やっぱり、大好き♡
何時までも通いたいお店、吉いさん。
ほっこりと落ち着く空間は、ここならでは。
この日も、貸切にて♡
友人達で、楽しみました。
親友に、Hくん。そして東京から、大好きな二人と♡
■雲丹・枝豆のすりながし
■渡りガニ 酢加減がほどよく、真夏の一皿にぴったり
■タコのお造り。イカかと思えば、なんと蛸!
■鰹のタタキ 辛子がほどよいアクセント
■鼈のお出汁
■鱧
■鼈の出汁を使った、茶碗蒸し
■鮎と無花果
■夏銀杏のご飯
■黒蜜の寒天
どれも出汁の旨味溢れる
見事なまでのお料理ばかり。
美味しかった~(^ω^)
大将・ゆきこちゃん
いつもいつも、ほんとありがとうm(_ _)m
また次回、楽しみです。
2017/09/02 更新
2017/04 訪問
大好きなお店です。
何時来ても、飽きることなく
ほっこりと
緩い時間が過ごせる、吉いさん。
今回も、美味しい時間を過ごせました。
いつものように、貸切にて。
今回は、大好きな M子ちゃん♡
おねーたま(笑)
Aさん
Sシェフご夫妻と。
スタートは、筍から。
どうしてこんなに、柔らかく
美味しく炊き上げられるのだろうか?
今年いちばん。と言っても、過言ではない。
かすご
優しい味わい♡
うっとりします。
チーズ茶碗蒸し
このわただったと思いますが、想像以上に違う味で(笑)
美味しくって、驚きました。
鳥貝とアスパラソバージュ☆
臭みもなく、鳥貝とアスパラソバージュが面白い味わい☆
出汁が良いね。
グジとハマグリの椀
とにかく出汁に惚れる♡
吉いさんの出汁は、どこの店にも引けを取らない物。
焼き物
皮目ぱりっと焼かれ、美味いの言葉しかでない
ホタルイカごはん。
いや~!
コレには、やられました!
無言になって、ただただがつがつと食べました(笑)
素晴らしい!
涙が出そうなくらい、美味い(笑)
〆は白玉小豆がまた♡
惚れそうです。
ほんと・・・
いつも、いつも
美味しいお料理を出してくれて、ありがとう。
大将・ゆきこちゃん
お二人には感謝の気持ちで一杯です。
2017/05/11 更新
2016/09 訪問
ココにいると、時間を忘れそうです・・・
今回は、関西から Kureaさんと♡
吉いさんへ
毎回楽しみな、吉いさん
赤ムツと栗粉には、驚きました。
グジの焼き加減の見事なこと☆
〆のワタリガニのご飯♡
何杯でもお代わりしたい~(笑)
ゆるやかな時間が、とっても大好き。
そんな時間を提供して下さる・・・
大将・女将には 感謝です♡
いつもいつも、ありがとうm(_ _)m
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大好きな、吉いさんへ☆
関西のプリンス・毎日外食グルメ豚さんをお誘いしての~
楽しい会となりました(^ω^)
温かい雰囲気
温かいおもてなし
緩やかに流れていく時間・・・
そして、ほっこりするお料理たち~
どれもこれも、すべてが大好きなお店です。
いつものんびりさせていただき、感謝の気持ちでいっぱい♡
大将にゆきこちゃん
お二人が、本当に大好きです。
いつもいつも、ありがとうm(__)m
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大好きな友人達と(^ω^)
吉いさんへ、伺いました。
翌日に検査があると言う、2名もいましたが・・・(^_^;)
美味しいお料理に、ほっこり♡
やはりここは良い。
癒やされました。
吉いさんも3月で、4周年。
初めて伺ってから・・・ もう4年なんだね。
あっという間に月日が経ってしまいました。
いつも謙虚でマジメな大将。
お料理も大将のお人柄が出ています。
美味しくて、優しいお料理
いつもいつも、ホットします。
大将&女将さん。
これからもよろしくお願いします・・・m(__)m
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大好きな、吉いさん♡
お友達を誘っての、宴席です(^ω^)
いつ来ても、美味しいし~
この、ゆるりとした時間が
心地よく過ごせます。
また次回が楽しみでなりません~♡
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今回は、スペシャルゲストを迎えての~ 吉いさんへ☆
濃いメンバーではありましたが・・・(笑)
お腹を抱えて笑ってばかりの、楽しい席となりました。
本当は、滋賀からの特別ゲストも来る予定でしたが・・・
急遽来れなくなってしまい・・・
残念でした。
また次回が、楽しみ♡
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大好き、Tちゃんたちと♡
毎日でも行きたいぐらい大好きな、吉いさんへ♡
何食べても、美味しいしか言えません(*^ω^*)
ほんと、いいなぁ~
癒やされるわ♡
大将・ゆきこちゃん~☆
いつもいつも、ありがとう!
次回は・・・
濃いメンバーですが、よろしくね(笑)
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大親友Yちゃんたちと、吉いさんへ~( ^o^)ノ
定期的に伺わないと・・・ね♡
癒やされます。
また次回が、楽しみですね~
いつもいつも
ありがとう
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さてさて
定期的にお伺いしているお店
大好きな
大好きな
吉いさん
3月14日で、3周年を迎えました。
事務所が近いことも有り
お店を作られている時から
何のお店が出来るのだろう・・・
と、通り掛かったのを憶えています。
オープンしたことを知り
どきどきしながら電話をかけた日のことが
とてもとても・・・ なつかしく思います。
3年前も
今も
大将も
ゆきこちゃんも
変わることなく
温かく迎えてくれるお二人が
とてもとても 大好きです。
今回は、お祝いが言いたくてお伺いしました。
これからも、ずっとこのままでいて欲しい
そんなお店です。
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大好きなご夫婦をお連れして…
わたしが一番大好きなお店♡ 吉いさんへ。
毎回思いますが〜
この、落ち着く雰囲気
ほんわかとした、大将と女将さん♡
美味しいお料理に、癒されました。
またぜひ、ここはお連れしたいお店です。
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仲良しのいつものメンバーで、吉いさんで一杯♡
楽しいお時間でございました。
今回は、ワインを持ち込んでの食事会(*^ω^*)
美味しい食事に、美味しいお酒・・・
みんなずいぶん、飲み過ぎたようです(笑)
また次回が、とっても楽しみです。
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最近食事をご一緒している友人達をお誘いして
貸切でお願いしました。
今回は、美味しいお酒でゆるりと一杯♡
暑い日は、生ビール♡ (。・_・。)ノ
・・・では、ありませんよ(笑)
楽しいHさんのトークで、爆笑させていただきました(笑)
また次回、伺うのが楽しみです。
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よくお伺いさせていただいている、吉いさん
今回も貸切にてお願いしました。
メンバーは・・・
先輩夫婦、Yちゃん夫婦、Hくん夫婦 私です(*^ω^*)
お料理もおいしいし、会話も弾んだし~(笑)
気楽なメンバーなので、とても楽しい一時でした。
大将&奥さんに~
たくさんわがまま言って、ごめんなさい(^。^;)
ココは自分の中で一番大好きなお店です。
また次回が楽しみでなりません。
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大好きな友人達と、貸切での利用です。
旬の食材を使い、シンプルですっと入ってくるような・・・
ステキなお料理でした。
友人達との、会話も弾み~
楽しい時間を過ごすことが出来ました。
また次回が楽しみです。
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今年初の、吉いさんです。
今回も一段と技が光ってました。
剣先いかに、細かく包丁が入れてあり・・・
驚くほどの柔らかさと食感!
烏賊の甘みが引き出されていました・・・
今年も期待が高まりそうです。
また次回が楽しみです。
*お昼は今年度(2014年)より、3000円に変更されました。
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仲良しのお友達と吉いさんでお食事です。
今回も大満足の内容でしたよ~(^ー^)ノ
柿膾が、美味い!
シャキシャキと良い食感と、さりげない甘酸っぱさが美味しい!
鰤大根が・・・ なんでこんなに美味しいの!ってな感じ。
さわやかな生姜の味わいが~ 癖になりそうでした。
炊きたてご飯も美味いし!
シメジの味噌汁も良い。
最後の黒蜜寒天に癒やされました~
美味しかった~(^ー^)ノ
また次回が楽しみです。
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友人と吉いさんでお食事です。
今回も旬の物をいろいろと使ったお料理でした。
最初は毛ガニから・・・・
続いて、明石の真鯛 お造り
鱧と松茸の椀
今回の焼きは、カマス。
そして蒸し物は、栗と鰆でした。
今回は大将特製の、いくら丼。
いくらと炊きたてご飯・ハツシモとの相性がすばらしい。
味噌汁は、赤だしの具はエノキ・椎茸・ぶなしめじ。
甘みが出ていて、美味い。
浅漬けも良い感じでした。
〆の黒蜜寒天で、さっぱりと締めました。
美味しかった!
やはりすばらしかった~!
またよろしくお願いいたします。
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先輩夫婦からのリクエストで、吉いさんにやってきました♪
先輩夫婦は、久しぶりの吉いさんだったので…
グッとレベルが高くなったお料理に、満足なご様子で〜
私たちも安心しました(* ̄ω ̄)ノ
丁寧なお仕事がしてあり、美味しくいただきました(* ̄ω ̄)ノ
雰囲気もよく、ステキなお店♪
また伺うのが、楽しみです。
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仲良しのお友達のリクエストで、吉いさんにお伺いしました(* ̄ω ̄)ノ
なんだかんだと、月1くらいでお邪魔してますが〜(笑)
お料理も、雰囲気も、大将と奥様のお人柄も…
すべてが大好きな、お店です。
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大好きな吉いさん♪
今回も夜にお伺いしました・・・
シンプルで丁寧なお料理の数々に舌鼓を打ちつつ~
友人とのんびりと会話とお食事を楽しみました~!
次回も、楽しみです。
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今回は、夜に伺いました。
吉いさんも、なかなか予約が取りづらいお店となりました。
でも、季節ごとには必ず伺いたい。
悩んでしまいます。(笑)
最初に・・・さよりと葱
お造りは石鯛
焼き物は、太刀魚
煮物
蒸し物と続き・・・
〆は、美味しい~ ご飯。
ゆっくりと流れるような、静かな時間を過ごせるお店なので
美味しい料理を味わっていただく事が出来ました。
また次回が楽しみです。
吉いさんで、お友達と美味しいお昼をいただいてまいりました。
何度伺っても、ココは良い~!
雰囲気・お料理・お店の方のお心遣い・・・
すべて文句なしです。
本日も美味しい物ばかり・・・
デザートまで、美味しく完食いたしました。
また。次回が楽しみです。
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大切な友人と、美味しい晩ご飯を食べに・・・ 吉いさんにやって来ました♪
私はココがお気に入り(*'∇')ウフフフフ
間違いなく、落ち着いてゆっくりと美味しいお食事がいただけます♪
本日もすべてが美しく~ すばらしいお料理ばかりでした♪
また行きたいと思うお店です・・・
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主人がお友達を誘ってこちらに一度伺いたいとの事でしたので~
お願いして、お伺いさせていただきました♪
ゆっくり飲みたいとの皆さんのご希望でしたので~
初の夜の席です。
夜は 5000~6000円くらいのお値段での、お任せのコースのみ♪
楽しみに行ってまいりました。
店構えのセンスの良さ
店内の落ち着いた雰囲気
主人も友人達も、かなり気に入ったよう~
最初は、スパークリングをいただき、乾杯です。
あ!
私は運転手でしたので、お茶でございますが・・・
さてさて、
1品目から、テンションが上がりました♪
まずは・・・
ワタリガニの蟹味噌がけとズワイガニ
ワタリガニは、シンプルに蟹味噌がかけられた物でしたが、
ワタリガニはこの食べ方が一番美味い!(笑)
ズワイガニは、ポン酢でしょうか~
これもまた、蟹のうまみがよく出ていた一品でした。
蟹好きな私たち。
お酒が進みますね♪
続いて、お造りが出てきました。
石鯛でした♪
包丁の入れ方が、美しく~
食べるのがもったいないと思うような、美しい1品でした。
続いては、椀物。
松茸と白身魚に、オクラをおろした物がかけられており、仕上げは酢橘でした。
松茸は中国産ではありますが、国産はまだ早い時期。
それでも香りは良く、秋を感じさせてくれた1品です。
続いては、冬瓜と南瓜の胡麻ダレがけ。
この時期は、やはり冬瓜がいただきたくなりますね♪
胡麻ダレとの相性が抜群でした♪
そして、焼き魚。
今回は、キンキでした。
吉いさんの焼物は、いついただいても美味い!
皮目の焼具合、身のふっくらとした感じ。
塩加減もちょうど良いので、箸が進みますね。
そして、味噌汁
具は、空心菜の芽。
このシンプルな具のおかげで、味噌汁の美味さが引き立っていました。
出汁もよく、赤味噌とよくマッチしていました。
そして、自家製の香の物も・・・
本当に、美味い。
ご飯が美味しいので、箸が進むのがはやいです。
本日のデザートは、桃でした。
すごく甘い桃でしたので、締めにちょうど良かったですよ。
吉いさんの夜の席は、お値段も手頃で~ 店内の雰囲気もすごく良く~
ゆっくりお食事をいただきながら、友人達と楽しい時間を過ごすことが出来ました。
また季節が変わった頃に、お伺いしたいと思っております。
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緩やかな時間が流れている、吉いさん~♪
今日も仕事を忘れて・・・バキッ!!☆/(x_x)
美味しい昼ご飯を、のんびりいただいてきました。
本日のお料理も、満足♪
旬の食材を、お値打ちに美味しくいただいてまいりました♪
1品目
鰺。お刺身を酢橘のジェルと刻胡瓜と大葉・茗荷を合わせていただきました。
これはさわやかな1品♪
美味しい~! 中には蒸したお魚も・・・鮭かな?
あっさり、完食~♪
2品目。
冬瓜・南瓜・茄子・海老の胡麻ダレかけ~
この胡麻ダレが、すごく風味よく・・・美味い!
冷たく冷やされたお野菜達との相性抜群でした♪
3品目
湯葉蒸し。具材は、蟹と百合根・枝豆~!
相変わらずココの蒸し物は、美味い!
山葵との相性を楽しみながらいただきました♪
そして・・・
ココの楽しみは、ごはん♪
炊きたてのご飯に、焼き魚。
そして、美味しいお出汁の赤だしに~
美味しい美味しいお漬け物♪
甘酸っぱい、大根おろしと~
皮目ぱりっと焼かれている、鮭の美味いこと♪
最後に、おやつ♪
美味しい葛きり~♪
黒蜜が、くどさを感じさせず・・・ あっという間に完食♪
ココのお昼のコースは、美味しい!
またゼヒいただきに伺います♪
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このお店も、私の会社から近く~
なんのお店だろうかと気になっていたのです。
先日、友人に会ったとき~
美味しいから一度行って見ると良いよ!
と進められたのですが・・・
ココは予約のみと伺っていたので、さっそくお電話すると~
1ヶ月先まで、満席とのこと。
でも、今回はお一人様だったので~
空いているお日にちに、入れていただけました。
当日・・・
すっきりとした外観。
お店に入ると、店内もすっきりとした印象・・・
空間に合わせていらっしゃるのでしょう~
焼き物の壺も、大きさ・色・形・置く場所にまでこだわりを感じます。
そして、アンティークの家具。
すばらしいセンスです。
これは、お料理も期待してしまいます。
店主の吉井さんも~
雑誌やテレビで見る印象とは全く違って~
とても柔らかなしゃべり口調で~
とても優しい感じ。
今日は気持ちよくお食事がいただけそうです。
お席はカウンターのみの7席。
さっそくお席に腰掛け、お飲み物を聞かれました。
お昼間と言う事もあり、冷たいお茶をいただきました。
玄米茶でしょうか~ 甘みのある良いお茶です。
手際よく1品目をご準備いただきました。
鱸の塩煮。大根おろしともずくが添えられ、だし汁がかけられています。
彩りに、貝割れ大根がのせられていました。
素材のうまみを十分に引き出されている、繊細な味付けです。
もずくも通常とは違い、甘酢で漬けられておりません。
大変美味しい1皿です。
そして、2品目は・・・
焼き茄子の皮を剥き、だし汁でつけ込んだ物を、食べやすい大きさに切り分け、
海老・ほうれん草・礼文産の雲丹を乗せた物に、出汁のジュレをかけられたもの。
お茄子は冷たく冷やしてありましたので、暑い夏の日にぴったりでさわやかな1品。
3品目
新蓮根の蒸し物。
具は、鯒・帆立の貝柱・百合根
出汁の効いた餡がかけられていました。
これまた淡泊な味わいの1品!
木の匙でいただきました。
そして、万古焼きの土鍋でふつふつと炊いていたご飯ができあがったよう~
炊きたてご飯は、岐阜産の 「はつしも」
ご飯の甘く良い香りが、食欲をますますそそるのです~
それに、赤だしの味噌汁と焼き魚!
お魚は、鮭!
皮目もぱりっと焼き上げられ、塩加減もちょうど良く美味い。
炊きたてご飯との相性が、なんと良いのでしょう・・・
ついついお代わりをいただいてしまいました。
お魚に添えられていた、水菜のお浸しと胡瓜と大根??かな??
多分ポン酢がかかっていたと思いますが~ これが美味い。
水菜も、隠し味は生姜でしょうか?
なんともさわやかな1品です。
食事が終わると・・・
そして、暖かい緑茶をいただきました。
なんと!鉄瓶で入れて下さいます。
まろやかな味わいになるので、とても美味しいお茶をいただいている間に・・・
最後に、デザート。
これがまたすばらしいの一言!
小豆のシャーベットと白玉団子。
なんとさわやかなお味でしょうか~
甘さも強くなく、美味しい手作りのシャーベット。
これは美味いの一言しか出てきません。
あんこ好きな友人に、ゼヒ食べていただきたいですね。
創作的なお料理ではなく、基本に忠実であり~ 丁寧なお仕事をされているお料理ばかりで・・・
久しぶりに美味しい和食を、お値打ちにいただくことが出来ました。
ゼヒ、次回はお友達を誘ってお食事したいお店だと思いました。
2016/10/25 更新
私が長く通い続けているお店の一つです。
旬の食材を使い
美しい出汁にうっとりしながらいただく時間は
名古屋で私が伺っている、とても貴重なお店の1つです。
いつもありがとうございます。
この日は初夏の頃。
「鱧(はも)」と、「ハマグリ」
そして
「水茄子」
思わず唸る美味さでした。
ご飯のお供に出てくる
吉いさんが作る
「なめたけ」の美味いこと。
ちょっとしたもの、ひとつひとつ
どれも美味さが際立っていました。
大将、女将
いつもありがとうございます。
ごちそう様でしたm(_ _)m