2回
2022/10 訪問
もう「美味い」の言葉しか出てきませんでした。
2023/02/25 更新
2021/06 訪問
初めて伺いました☆
食べログアワードゴールド
食べログ全国3位
すでに予約は、常連さんのみで埋まってる
予約困難店の、道人さん。
お声をかけていただきまして☆
初めて伺いました(^^)
Aさん、いつもありがとうございますm(_ _)m
初めて行く場所でしたので、京都駅に集まり
連れて行ってもらいましたm(_ _)m
時期的に、鳥貝が出るかな？
と、少し期待をしました。
私結構鳥貝好きなんです。
宮津の天然鳥貝
立派な物が用意されており、丁寧な仕事がしてあり
臭みなど微塵も感じず、さっと炙られた物は
見事なまでに、旨味が凝縮されておりました。
タイミングよく、若鮎の時期でもあり
フライで出てきましたが、これもまた美味なり。
どれもこれも、文句なしの美味さ。
さすがだと、感動いたしました。
また機会あれば、伺いたいと思います。
Aさん、大変貴重な席をありがとうございましたm(_ _)m
そして、大将と女将さん
楽しい一時を過ごす事ができ、感謝です。
ありがとうございました。
2021/10/17 更新
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食べログアワード２０２３・４年連続ゴールド受賞
道人さんに、大先輩に誘っていただき・・・
１年３ヶ月ぶりに再訪いたしました。
ありがとうございます。
もう秋も深まり始めるはずの時期でしたが、気温は熱く
まだ夏のような日でした。
時間になり店内に入ると・・・サッと空気が切り替わり
涼しい凜とした空間に、息をホッとつき
席に座りました。
まずは、ワタリガニ
美しく形を整えられた甲羅に、身とみそと梨を合わせ和えた物が盛られておりました。
・椀物
・お造り
・いくらの飯蒸し
・焼き物
・イチジク
・青うなぎ
・手作りのひろうすと里芋
・鶏団子
・初雁
１つ１つが、丁寧に手を入れたお料理ばかり。
見事な出汁と合わせた椀物が秀逸
どのお料理も、言葉にする必要など無く
ただただ美味いの一言しかありません。
本当に素晴らしかった。
ありがとうございました。