5回
2019/07 訪問
ただただ、美味いの一言。
2019/09/23 更新
2018/10 訪問
手が美しいと、握りも美味い。
初めて橋場さんの席にお邪魔しました。
なかなか良いとの評判を聞いていましたので
とても楽しみに伺いました(^ω^)
今回はマイレビさんにすりすりしながらおねだりいたしまして・・・(笑)
連れてきてくれて、感謝です！
ありがとうございました。
大将の席と・・・
つまみも、一緒。
ネタも、一緒。
シャリも、一緒。
違うのは、握り手だけ。
確かに。
大将とは違いますが
美しい握りの型に、思わずうっとりとしてしまいます。
もちろん。
味には申し分なく
どきっとするほどの美味しさもあります。
素晴らしかった～！
橋場さん、ありがとうございました。
また手のひらをすりすりして、伺います(笑)
2018/12/09 更新
2017/12 訪問
おめでとうございます！
さいとうさん。
ミシュラン・三つ星☆☆☆
９年連続！おめでとうございます！
そして、伺った日は運良く
大将のお誕生日でした。
おめでとうございます！
久々の訪問でしたが、いつものようににこやかに出迎えていただけました。
忘れずにいて下さり、感謝です。
さて、この日もおまかせでお願いしました。
つまみと握りをいただきました。
大将の握りは、美しい。
そして、美味いの言葉しか出てこない。
丁寧で、シンプルな仕事なのに
いただくたびに、感動が溢れ出てくる。
すべてにおいて、ぐっとくるほど素晴らしい。
またお会いできる日を楽しみにしています。
そして・・・
いつもご無理を聞いて下さる友人には、感謝の気持ちでいっぱい
本当にありがとう。
2018/01/14 更新
2017/02 訪問
ココに来るのが、楽しみで♡
ココに来るのが、楽しみでしょうが無い♡
美味しくて♡
楽しくて♡
今回も、お友達にお声がけいただき・・・
連れてきてもらいました(^ω^)
いつも、いつも・・・
ありがとうございますm(_ _)m
もちろんのこと！
握って下さるのは、さいとうさん☆
何時来ても・・・
全くぶれていない
安定の美味しさ。
どれをいただいても
箸が進む。
美しい握りの型
バランスの良い、シャリ
文句の付け所がない
とにかく、美味いとしか言いようがない
またゼヒ、伺いたい。
2017/02/27 更新
2016/07 訪問
美しき一貫。
友人からお誘いいただきました。
貴重な席にお誘い下さり・・・
ほんと、感謝です。
ありがとうございますm(_ _)m
新子の２枚漬けが・・・
とろけるような美味しさ。
感動の極み
相変わらず、全くぶれのない握りには感動です。
大将の気さくで、楽しい会話に楽しめました。
今回ステキな席にご案内して下さった友人に感謝ですm(_ _)m
ありがとうございましたm(_ _)m
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お願い♡
連れてって～♡
と、おじさまにお願いされ・・・
友人に予約をお願いし、伺いました。
２度目なのに、大将が顔を覚えていて下さったのには嬉しかった～！
気さくな大将！
今回は楽しく会話の弾んだ席でした。
お料理はもう、何も申すことのない美味しさ・・・
にぎりに至っては、美しい形
酢飯・ネタ・さびのバランスも申し分なく
口の中で、ほろりととける・・・
そんな美味しさ。
やはり今回も感動の一言でした！
次回もまた、楽しみで成りません。
予約を取ってくれた友人に感謝m(__)m
・・・これで、うちの愛犬いぬくんと、とっても美しく聡明な友人の姫さまは～
一生安泰でしょう(笑)
おじさま♡ よろしくね(^ω^)
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一度は行ってみたいと思っていた、お店でした。
今回は友人のご厚意に甘え、お席を取っていただきましたm(__)m
六本木一丁目の駅から、わかりやすいと
友人から聞いていたのですが・・・
やっぱり(笑)迷ってしまい・・・
早めに来て良かったと、ほっと息をつきました。
時間まで ここ で待ち・・・
時間が近づいた所で、お店の前にて待ちました。
１２時になり、早速店内へ・・・
澄んだ空気感が心地良い
お料理は、お任せでお願いしました。
つまみ ８種
にぎり １２貫
味噌汁＋巻物
何を食べても、絶妙！
いくらの美味さと言ったら、言葉にもならぬくらい
そして主人が・・・
にぎりが、沈む！
驚いておりました・・・
大将が握って置くと・・・
一拍・・・経った頃に
すっ・・・
と、沈むのです
感動的であります。
形も美しく
大将の所作に見とれてしまい
終始、感動
そして、シャリの温度が違う
ネタとシャリの温度まで・・・
ここまではっきりと差を付けていらっしゃるのは
初めてです。
どれをいただいても、口の中でとろけてしまいます・・・
すごい
・・・本当に言葉にはなりません。
美味しいです。
また来年も、何度か伺えそう
お手間をおかけした友人に、感謝。
そして・・・
さいとうさん、ありがとうございました。
2016/08/07 更新
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常連さんである、友人さまに
お願いして、連れてってもらいました！(^^)
いつもいつも、ありがとうm(_ _)m
お料理はつまみと握りが付いた、おまかせコースで！
なかなかくる事が出来ないお店なので、じっくりいただきたいなとｗ
雲丹の産地違い食べ比べには、思わずうっとりです♡
握りはやはり、名古屋では食べられない。
大将が握って、置くと・・・ スッと沈む・・・
毎回これを見るたび、すごいなぁ～
と、感動いたします。
いただくと、酢飯がほろりとほどける
この感覚は、なかなか味わえませんね。
美味しかった～(T^T)
毎回毎回、これを食べるために仕事を頑張っているのだと実感しますｗ
いつもありがとう～m(_ _)m
連れてきてもらった友人に
本当に、本当に、感謝です。
大将にも、感謝☆
ありがとうございました。