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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
【再訪】極上の中華そばと替え玉をいただきました
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中華そば
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中華そば
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塩そば
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替え玉
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看板
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2020/02/27 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
口当たりのやさしい無化調の中華そばをいただきました
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中華そば（細麺）
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中華そば（細麺）
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中華そば（太麺）
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店内
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2020/02/27 更新
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昼食をいただきにお邪魔しました。
人気のラーメン屋さんなので、待ち時間が気になりましたが、金沢にはなかなか来ることができないので、思い切って伺いました。
店前に着くと、やはり駐車場はいっぱいでした。
少し待っていると一組が帰られて、すぐに入店することができたのでラッキーでした。
事前にグーグルマップの情報で「塩そば」があると知ってはいましたが、同僚が塩そばを選んだので、私は定番の中華そばを選択しました。
いただいた料理
・中華そば（細麺） ７３０円
・塩そば（太麺） ７６０円（同僚）
＊替え玉+１００円
塩そばは、「鶏ガラスープをベースに、宗田節、サバ節、平子煮干に、羅臼昆布を加えた塩らーめん。」と店内の黒板に書かれていました。
中華そばは、「鶏ガラスープに、煮干し、鰹節、サバ節、ホタテの貝柱を加えたコクのある醤油ラーメン。」と店内の黒板に書かれていました。
私のいただいた中華そばは、節の臭みは全くなく、醤油の味も控えめで、鶏ガラと魚介の旨みが重なりあった優しい味わいのスープでした。
事前に替え玉の券も購入したので、ラーメンのスープは極力飲まないように麺を完食しました。
たっぷりスープを残した状態で、替え玉を注文です。
替え玉の注文後は、麺、スープ、麺、スープと交互に口に運び、スープも完飲しました。
化学調味料は不使用と書かれていましたが、スープを完飲しても、たしかに喉が渇きません。
他の店では、スープを完飲したあと、水をがぶ飲みなんてこともありますが、こちらのお店では食べ終わっても、スープの旨さの余韻にも浸れます。
店内も掃除も行き届いていて、店主や店員さんの接客も気持ちの良いものがあります。
毎回、「美味しい中華そばいただきました。」と感謝。
「次は、○○を食べよう。」と次の訪店に胸躍り。
本当に、美味しい中華そばをいただきました。
ご馳走さまでした。
能登・七尾のさかなのブログ
https://www.sakana770.com/