さおりーぬさんのプロフィール詳細

旅行好きでクルマ好き、なのにクルマに乗らないお酒が軸になっているワガママ食いしん坊人間です。そして、愛知から東京に転居してまいりました。クルマ復活!がますます遠のいたのに相変わらず電車に乗るのが苦手で頻繁に迷子になります(@￣ρ￣@)

ちなみに、酔っ払ってなくても方向音痴です。お酒を飲むと、さらに記憶力が低下してお店の場所やお料理名などが曖昧になります。

そんなわけで、位置情報とともに美味しい記憶や楽しい思い出を備忘録として書いています。

私の食べログ歴は長いのですが、年々食べ物の好みが変わってきています。そのため、古いレビューには今と感覚が違うことを書いているかもしれません。今はじゅるっとした甘いものが得意ではないです。（自分基準）

また、味付けの好みに関しての補足なのですが、私は大阪育ちなので出汁のきいた薄味を好みます。

それから、偏食なのか飽き性なのか、一皿もの・丼・麺・飯の大盛り一本勝負はしません。

贅沢かもしれませんが、いろいろ楽しみたいので、お腹いっぱいにならないように品数をたくさんの種類を味わいたいと考えています。

あらためて私の外食のテーマは、作ってくださった方へのリスペクトは忘れないことです。好みは十人十色ですから、謙虚な気持ちで提供されたものをいただきます。

食べログ上の接客評価に関しては、丁寧過ぎるサービスは求めていません。仕事なので無理なくで良いです。ただ、お客さんに目配り気配りができないとか段取りが悪いことには好意的ではありません。

余談ですが、写真に写ってたのは全部食べたのか？と聞かれます。ほとんど食べてます。苦しくても懲りずにチャレンジするのです。

それもこれも、作ってくださった方の気持ちを考えると当然だと思うのです。

私の好きな料理のジャンルは、フレンチ、会席料理、うなぎです。

自分の歯を過保護にしているため、硬いものは食べられません。軽く年寄りです(T . T)自費治療で治したセラミックとジルコニアの歯は保護しなきゃいけないのです！たとえば、お肉を食べるなら柔らかいヒレやらが好きです。

デザートに関してですが、甘いものは嫌いなわけではありません。スイーツ系はチョコ、キャラメル、クッキーが好きです。ぐじゅっとしたフレッシュな果物や生クリームは苦手です。

基本的に甘いものは得意じゃないというわりに、不思議と丁寧に作ったスイーツは美味しくていただきます。アイスは甘くて牛乳が入ってても好きです。

ラクトアイス的なのや氷菓は苦手でかき氷は好きです。ただのワガママですw

最後に、食べログレビューを書くことはあくまで私の価値観や味覚の主観的な日記を書いていることに過ぎません。ちょっと変なことを書いていることもあります。

単に自由きままに綺麗だった〜美味しかった〜などと旅行に行った思い出を留めておきたいだけです。

そもそも、人間の記憶なんていい加減なのです。できるだけ楽しいことや嬉しいことをたくさん積み重ねて、楽しく有意義に生きていきたいです。今後とも仲良くしてください。

何卒よろしくお願いいたします。