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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
香川のイチオシ讃岐うどん！
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2016/05/16 更新
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2015年のツアーぶり２度目！！！
「手打ち十段うどん馬鹿一代」
行列が凄いコトでも有名なお店なので、お昼前の時間を狙って来訪。
狙い通り行列は１０名程で、すぐにカウンターへ到達し、「釜バター小 ¥490」を注文。
釜揚げしたうどんに、バターと粗挽き胡椒がかかってます。
そこに、自ら ネギ、天かす、卵、だし醤油を入れてかき混ぜて出来上がりです。(素早く手際よくやるのがコツ)
バターと卵と粗挽き胡椒が入ってることもあり、カルボナーラの様な味わいが楽しめます。
少し変わり種な釜バターですが、オススメなので是非チェックしてみて下さい。
※ツアー中だったので、ファンがお店に何人も居て一緒に食べてました（笑）