tetsuji0811さんが投稿した喰い処 鮭番屋(北海道/釧路)の口コミ詳細

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喰い処 鮭番屋新富士/ろばた焼き、海鮮丼、海鮮

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/03 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

釧路朝食の定番

釧路で仕事があるときは1時間早く出発してここに朝食をとりに立ち寄ります。
クルマを停めたら右手の入口から入り、まずはなにを食べたいのか選びます。
水槽にはホタテやカキなど貝類。ショーケースには魚の干物系。
わたしの場合、ひとり飯なのでホタテ1個に小さめの魚2つが目安です。
建物内を移動すると肉系の串もありますがそこは無視して
お会計の場所でご飯ものを頼みます。
魚を美味しく食べるには白ご飯がベターですが、
イクラ丼も捨てがたいです。

お会計が済んだらトレイを持って隣りの焼き場に移動。
テントの中に炭火焼の焼き場がセットされています。
焼く作業はお店の方がやってくれます。焼き場代やサービス料なし。
店内に貼ってあるポスターのイラストそのまんまのおじさんだったり
おばちゃんだったりです。
ホタテは醤油で味付けしてハサミでカットしてくれます。
魚は背骨を外して後で骨せんべいにします。

港町釧路で魚介を炭火焼なので初めての方は感激します。
でも半年通ってみてわかったのは
季節による魚種の変化があんましないんですね。
そこは釧路和商市場の勝手丼に負けるところです。
後は海が近いのに海が見えないところかな。

  • サンマ、鮭ハラス、ホタテ

  • いくら甘エビ丼

  • こまいは骨までいただきます。

  • 時鮭

2020/08/26 更新

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