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浜松でふらっと寄った関西風の鰻が美味でした
2022/03訪問
1回
うなぎを食べるためだけに静岡県浜松へ。 向かったのはこちらのお店「炭焼鰻 はじめ」 こちらのお店は2016年5月17日に現店主の加茂裕章氏がオープンした鰻屋。 加茂裕章氏は浜松市のウナギ問屋「竹常」へ就職後、うなぎを自身で捌いたり卸先へ赴くうちに自身で店を持ちたいと思うようになり、関西風うなぎ店で修業したのちこちらのお店を創業した。 お店の場所は舞阪駅より歩くと20分ぐらい。 タクシーだと5分ぐらいの場所。 お店はカウンターとテーブルと小上がりのお座敷があります。 テーブル席へ通していただきました。 こちらのうなぎは背開きの地焼き。 蒸さないで焼き上げるので香ばしくカリッと焼き上がるのが特徴。 地焼きの鰻重を1人1個ずつ頼み、白焼と肝焼きはシェア。 正直ここのうなぎは鰻重より白焼きのほうが美味かった。 というか白焼きがかなり美味かったから白焼きがおすすめ。 【注文】 ・鰻重（鰻一匹）（肝吸い・お漬物付き） 3,850円 ・白焼き 3,450円 ・肝焼き 750円 ───・─── ・─── ・─── ・ ◇instagram 和牛ジャーナル（@wagyu_journal） https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja ◇tiktok 和牛ジャーナル（@wagyu_journal） https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/ ◇YouTube https://youtube.com/channel/UC__keb7-eVj8BkJ2EF28uIw ◇オンラインサロン https://nikukai.net ───・─── ・─── ・─── ・
2022/09訪問
1回
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2018/03訪問
1回
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2018/03訪問
1回
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