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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
【北海道帯広市】こだわり尽くしの料理は夜に際立ちます
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2015/05/12 更新
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幕別から移転オープンしたyoshiyukiさん。
自分で食材を探しながら良い生産者さんとつながり、自分のスタイルで地域食材を伝えている小さなリストランテならではのこだわり。
そして、ここの良さが最大限に引き出されるのは間違いなくディナーです。
時間の進み方はゆっくりだし、オーナーの想いを直接聞けるチャンスもあるし、アルコールも美味しいし、なによりも出来るだけたくさんの人に伝えたいというだけではあり得ない価格設定！
おまかせコースが3500円からなんて、あり得ませんよ都会では。
最新でいただいたメニューも内容的は5000円以上してもおかしくないレベルです。
とにかく食材の豊かな十勝エリア。ほぼ100％の十勝食材を使用しています。
最近訪れた時は、
もっちもちの太打ちパスタと葉にんにくを合わせたパスタの香りの豊かさに感激し、
さらに、牛肉のワイン煮込みの柔らかさに悶絶しました。
この日の魚介は函館の指定漁師さんからやってきたカニがメイン。これも最高おいしかった。
スタートから口直し、デザートの最後の最後まで大満足でした。
季節ごとに通いたい素敵なお店です。
若手農業者さんたちが未来に向けて語ることができる場所づくりなどにも積極的。
yoshiyukiさんを教えてくれた友人に大感謝！