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食べロググルメレビュアー

居酒屋と小皿中華を求めて東京、川崎、横浜へ

huhuhu

ペット名（50代後半・男性・神奈川県） [携帯電話番号認証済]

標準点： 2.5

口コミ： 587件 / 721票 | 写真： 0枚 / 0票 | 読者： 65人 | 訪問者数： 84,539人

自己紹介

・男性、会社員、妻、息子一人、神奈川県在住で東海道線、山手線を乗り継ぎ東京勤務、齢を重ね定年近し。
・食の好みは様々。私のコメント等は嗜好の似た方と、参考のため新規店舗紹介、ついでに自分のための忘備録とする。以下、参考として私を説明する。
・日記を兼ねレビューを書き、古い記憶情報はマイナス情報になるので、１週間以内に書き遡及はしない。玉石混交である。よって、再訪して追加情報があったり期間が空けば、情報の確認、更新をしている。最終訪問日は更新するが、口コミの日付は更新せず。
・評価の基本はコストパフォーマンス。つまり料金の割りに旨いかの相対的評価。高くて特別美味しいは興味なし。普通に旨いものを何度もたくさん食べたい、飲みたい俗に云うＢ、Ｃ級グルメ。
・味の表現は能力的に乏しく物語的表現はできない。料理毎の説明も不得手。支払いをした時の満足度で「旨かった。不味かった」程度。
・レベルは「旨い、普通、もういい」2.5が平均点で普通（他に適当な店がなければ、また行ってもいいか程度）。
・写真は一切撮らない。店の許可を取るべきだが面倒。一刻も早く食べたい。
・新しい味・スタイルが大好き。それで外国料理も好む。
・昔風の居酒屋、焼とん屋が特に好き。最近は立呑みにも行く。フレンチ、イタリアンは子供が小さいので行けない。
・幸せとは「食べたいものを、好きな時に、好みの場所で、いい気分で、気の合った人と食べられること」と思う。
・酒よりは、料理（肴）に重きを置いている。
・常連の店（店主に名前を呼ばれる等）はつくらない。いつも一見のつもり。ただ、常連さんには敬意を払う。
・焼きとん等の内臓が大好き。ラム、羊も好物。魚は青魚。牛肉、鮪は赤身が好き。と、幸せにも安い物が好き。
・獣肉の生肉は寄生虫、食中毒の用心のため牛肉以外食べない。レバ刺し、馬刺しも食べない。
・ワインも好きだが重い・軽い、甘い・辛い。これ以上の表現は知らない。
・日本酒は純米酒か本醸造を好む。吟醸酒は料金が高いし、香りが強く重すぎて、たくさん飲めないので好まない。
・「とりあえずビール」はしない。最初からホッピー、日本酒、焼酎、ワイン、紹興酒。店、料理に合った酒を選ぶ。よって、料理を決めてから、酒選びになる。ビール、ウィスキーは好きではない。
・バーには行けない。カクテルは、出来上がりが最高の状態で、温度が上がったり、氷が解けると不味くなるので、すぐ飲んでしまう。よって、飲みすぎるし、料金も高くなる。また煙草が煙たい。本当は、ジン系が好きでＨａｐｐｙ　Ｈｏｕｒに2～3杯やってフレンチ、イタリアンに行きたいんだけどね。
・家では、ワイン、日本酒、ペルノー、ジン、グラッパ等を好む。甘い酒は大嫌い。
・「付き合い酒」はせず、同僚とは飲まない。楽しい会話のできる友人、家族としか食べない、飲まない。
・ボリュームも味の内と考える。極端に量の少ない日本のフレンチ、イタリアンは腹が立つ。でも、パリ、ＮＹでは自分の胃の小さいことを悔やむ。
・日本ではコストパフォーマンスから和食か中国料理中心。最近は延辺料理に凝っている。フレンチ、イタリアン、韓国料理は現地と比較すると異常に高い、量が少ない。特にワインが高すぎる。
・韓国料理が大好き。よくソウルへ食べに行く。メニューのハングルは読めるようになった。
・好きな都市は、食の関係から東京、大阪、名古屋、ソウル、パリ、ローマ、香港、ニューヨーク。
・名古屋に住んでいたことがあり、名古屋めしが好き。
・行動範囲は、土地勘がある処。通勤途中、以前住んでいた、勤務していた街等。
また、地理的に頻度は少なくても再訪できる店。よって居酒屋の銘店が多いとされる京成沿線には縁がない。
鶴見、川崎、蒲田、大森、大井町、中華街、関内、桜木町、横浜、大宮、赤羽、十条、板橋、池袋、大塚、王子、東十条、上野、御徒町、秋葉原、浅草橋、神田、東京、新橋、大久保、新宿、恵比寿、神楽坂、神保町等
・タバコは嫌い。嗅覚がマヒし、酒、肴が不味くなる。タバコを吸う人とは飲むのを避ける。
・人数は４人まで。それ以上は話が割れるし、声が大きくなる。宴会は大嫌い。
・家で酒はあまり飲まない。かつての通風持ち。土日祝は家族で行動し外食が多い。
・朝はシリアルにケフィアと果物。夜も米はほとんど食べない。
・チェーン店を毛嫌いしない。安いし、初めての支店でもイメージした物が出てくる。ただ原材料が怪しいので多用はしない。
・サービスの悪い店は、点が辛いことが多い。サービスから受ける気分で味が大きく変わる。ただし、そっけないサービスは問題ない。
・独り酒も好き。その環境は、喧騒、無視、安酒、まあまあな肴、朝・昼酒。でも、現実は妻の手前行けない。
・★が多いほど誰にでもお勧めと云う訳ではない。料金との比較で、私が何度も行きたい＝好きな店。嗜好、考え方が合えばの条件付き。
・最後の晩餐？カツ丼、うな丼、マトンカレー、ラム焼き、レバー・テッポウの塩焼き・・・・・のどれか。