食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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上品なモッチリ食感の自家製麺 "つけめん" に満足@さいたま「北浦和」
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん かねかつ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「川口市飯塚2-14-23」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR北浦和駅より、徒歩約2分 北浦和駅から108m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年7月7日 |
| 備考 |
川口市飯塚2-14-23から移転 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回ランチで訪問したのは「らーめん かねかつ」。
TRYつけ麺部門で1位の獲得実績もあり、移転前の川口にあった頃から自家製麺が評判で候補に挙げてたお店。
以前からなかなかタイミングが合わず未訪問でしたが、
今回所用で浦和に来た際にベストタイミングってことで訪問してみることに。
場所はJR「北浦和」東口を出て右へ徒歩１分程の駅チカ好立地なマンションの１Ｆです。
ランチオープンはAM10:00～なので、40分前に到着で既に３名が待機でした。
店頭にウェイティング用の丸イスが８席準備されており座って待っていると、
開店時には20人オーバーの行列に…凄い人気！
店内は横一列カウンター８席と窓側にウェイティング用のスペースもあり、
白と黒を基調としたモダンでスタイリッシュな内装。
店主さんと奥様の息の合った流れるオペレーションは流石です。
オーダーは口頭注文で後会計。
卓上に準備されたメニューを拝見すると、メインの麺メニューは「らーめん」「つけめん」「あぶらそば」の３種。
更に、チャーシュー増量+肉ごはんの「ＳＰ」や海苔がふんだんにトッピング+ご飯の「のりまみれ」などのセット。
他には各種トッピング、御飯類、ビールなどがラインナップ♪
●つけめん 1,100円
つけ汁は清湯系醤油でネギがトッピング。
麺は平皿に自家製麺と3種のチャーシューが乗ります。
先に麺を頂いてみると、ツルッとした麺肌で程よいコシ。モッチリとした多加水縮れ麺です。
程越しも良くジワっとくる旨みが秀逸ですね。
そして、つけ汁に潜らせるとサラリと麺に纏いアッサリとした旨味。
醤油をベースに動物系と昆布系のバランスが良く麺に良く絡みます。
チャーシューはホロホロ鳥の鶏ムネと鶏モモ、豚はイベリコ豚の肩ロース。
同時に添えられた柚子胡椒が良いアクセント。
どちらも上質な美味しさで拘りを感じさせます。
途中、さり気なく配膳された昆布出汁の「割りスープ」で最後まで楽しめます。
食事後お店を出ると30人オーバーの行列…ヤハリスゴイ人気ですね！
次回はデフォの「らーめん」を頂いてみたいですね～♪
ごちそうさまでした m(_ _)m