呑みを主役に選んだお店たち（完全禁煙一切無し）
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初めての方へ）
7人の仲間で、我侭言って、モツ鍋3種（ポン酢味、しょうゆ味、味噌味）を2人前ずついただきました。ポン酢味はアッサリで、私は一番気に入りました。しょうゆ味も味噌味も、札幌市内の他店で食べたよりは、味が濃厚で満足です。ただ、札幌市内のどの店も、モツが少ない気がします。この店も、そうだったのですが、モツは分厚くて上等なものかと思いました。当然、臭みが無く旨味が詰まっているのは言うまでもありません。
しょうゆ味の鍋に、〆のちゃんぽん麺を入れてもらいましたが、これがまたスープをしっかり吸って、濃厚な味を最後まで楽しめました。
サービスで減点したのは、スタッフの一人が、日本語が通じにくく、いちいち「確認してきます」と下がっていくので興ざめしたからです。早く、日本語をマスターして欲しいですね。