美味しいものを食べたらとにかく写真を撮る！記録を残す！情報を共有する！そんな方針で営業中～
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とんこつラーメン （\750）
| 店名 |
一蘭 横浜桜木町駅前店 （イチラン） [HP ]
|
|---|---|
| 最寄駅 | 桜木町 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区花咲町1-46 日興ビル １Ｆ （地図を見る） |
| TEL | 045-242-9485 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
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初めての方へ）
どんな会員制ラーメン屋さんだったのか詳細は不明だが、半個室の空間でラーメンを食べるというスタイルが非常に個性的。
女性一人でも気軽に入店できるようにと
・半個室で食事中の顔は誰にも見られない
・店員との接触は最小限
・おかわりなどの追加注文は、紙を差し出すだけで可能（声を出さないで可能）
と、細かいところまで配慮されている。
ラーメンのオーダーは紙で行い、自分好みの味を注文出来るシステム。
・味の濃さ ・油の量 ・麺の固さ
・ねぎの種類！（小ネギor長ネギ）
・にんにくの量 ・チャーシューの有無 など。
スープはすっきりと臭みの無いとんこつ味。
秘伝のタレが程よい刺激で、味に深みが出ている。
次回は濃い味のこってり系で行ってみようと思う。