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四日市ランチさとち
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初めての方へ）
さとち．ｃｏｍです。
今回は中川原に出来た本家 はり本 四日市店です。
6月に出来たばかりのこのお店ですが、いつもコンスタントに
お客さんが入っています。
味道園からこんな近くに作ってるのに、たいしたもんです。
まあ、味道園はたまったもんじゃないでしょうが…。
お店は、ホルモンがメインのお店ですが、外観は黒っぽい感じで
少しオサレ感を出しています。
店内も、床は少し安めな作りですが、その他は机の距離も広めに
なっていて、とにかくお客を詰め込んでナンボ！な作りになってなく
好感が持てます。
メニューもとにかく種類を少なくし、無駄を省いています。
「トヨタ」方式でしょうか。
「少ない」メニューというのは、肉の種類が「ホルモン」「タン」
「カルビ」「レバー」「ミノ」「ハツ」しかないのです。
「ハラミ」や「特上カルビ」「ツラミ」「サガリ」など、肉の種類は
色々あれど、かなり厳選です。
ランク（上・特上）などもないですしね。
その分、メニュー上にあるものは、それなりの質を持っている
って感じなんでしょうね。
さて、その自信や如何に。
で、早速来たのは「タン」。
これで一人前かぁ…。
あ、これはこのお店が、って訳ではなく、最近はどのお店も
「タン」に関してはそうなんですよね。
いつの間にか高級部位になっちゃいましたね。タン。
昔よく見た、あの薄っぺらい感じのタンは何処へ行って
しまったんでしょうか。
と、物思いに耽っているとカルビがやってきました。
さとちは、カルビを「一人前」で頼んだはずなので、写真の量を
見て「これで一人前！」とテンションを上げていたのですが、
何の事は無い。会計時にはしっかり二人前でした。ガッカリ。
しかし、この「カルビ」、味はなかなか。
柔らかさもそうですけど、そこまで脂脂していないのもヨカッタ。
一緒に頼んだサンチュで巻いて食べると、いくらでも入りそうでした。
そして、このお店の一番のウリである「ホルモン」がやってきました。
さとちはホルモンでは鈴鹿のホルモンまつや 白子店が一番
好きなんですが、それには少々劣るものの、他に比べたらかなりの
おいしさ。
少し大きいので、油のたれっぷりがかなり激しいのは気に
なりましたけどね。
どんだけ内臓太らせてんのや、と。
まあ、それだけおいしく育ってくれたのはありがたいんですけどｗ
後は、店員さんのサービスレベルが上がれば尚よし。
かなり「普通」なやっつけ感満載でしたのでｗ
かつての牛角レベルを目指して欲しいものです。