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| 店名 | ベッカライ・ブロートハイム |
|---|---|
| 最寄駅 | 桜新町 |
| ジャンル | パン |
| 住所 | 東京都世田谷区弦巻4-1-17 （地図を見る） |
| TEL | 03-3439-9983 |
| 営業時間 | 9:00～19:00 |
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初めての方へ）
パンを愛する人同士に共通する性質がある。
それは集う場所が原初的空間に戻る場所であり、
パンの匂いが鮮明に思い起こされる場所である。
この世田谷弦巻に聳え立つベッカライ・ブロートハイムは、
紛いなく、それらを満たす場所である。
僕は、地産地消ではないが（全くもって！）作られたその場でいただくのが好き。
そういう意味では、併設カフェがあるのは嬉しい。
要は、すべて待ちきれないのだ（笑）
ライ麦のぎっしり感はまさしく穀物の滋味。
つまりは真の麦の味がする。
バゲットには蜂の巣の如く、描写される気泡達。
すべてのパンの弾力の有様。行方すべてが素晴らしい。
そして珈琲豆はコーヒー王ユリウス・マインル社のもの。
老舗名門ロースターのユリウス・マインルは噂に違わず旨い。