マイ★ベストレストラン 2008

【再訪＆最下部に最新コメント完結編】

200808
♂4名で利用。
私が最も愛する焼肉屋。昨年までは毎月、最近は2ヶ月に1回欠かさず通っている。このNO.1焼肉屋の外観＆店内はお世辞にも綺麗とは言えない。しかしながら、頼むべきものを頼めば、必ず美味いと言って帰れる店舗。炭火焼＆A5肉を堪能してもらい、心から幸せな時間になるようオススメメニューのコメントを述べる。

この店舗は1日2回転のみで18'00～20'00の部と20'00～22'00の部の計4時間営業。近くに名店焼肉ジャンボ 白金店、きらく亭があり、この3店舗が激美味焼肉地域を完成させた。

店内は、2つの4人用テープル席、靴を脱ぐ6人用と4人用のテーブルがある座敷のみ。掘りコタツ式ではないため、少々疲れる場合もあるのでご注意を。客層は、30～50歳代グループが大半。メディア露出多数。著名人も多数。私の訪問多数。大人達が小さなテーブルを囲み、これだけ夢中なる様子を見られるのは、この焼肉屋くらいだろう。

＜オススメメニュー＞
★★★★★上タン塩　1皿巨大3枚程
正直、並タン塩でも十分だが予約を無駄にしないよう贅沢にいくこと。(上タン)サシが美しくピンク色をした厚みのある楕円形。ドキッとする美味さ。(並タン)ピンク色とまで行かないが他店では上レベル。とにかく細長いため見た目で驚く。

★★★★★中カルビ　1皿巨大3枚程　
この店舗で最も私が好きなメニュー。基本タレがつけられた状態で登場、これこそがトロける肉。(上カルビ)美しすぎるサシが印象的の巨大物体。トロけすぎるため、時々しか注文しない。(中カルビ)毎回注文する絶品メニュー。こんな美味いものがあっては困るレベル。(並カルビ)この店舗での注文はオススメしない。何を言ってるんですか、㊥を頼んでください。

★★★★★特上ロース　1皿巨大3枚程
最も値が張るが、本当にヤバイと言ってしまう美味さ。基本的にタレで登場。(上ロース)トロけるというのはこの肉に相応しい言葉。(ロース)何言ってるんですか、㊤以上を注文してください。

★★★その日のボードメニュー
リブロース系があったりもする。常連でも忘れがちだが少しは気にしてみよう。一度だけ食べたときは新橋旺幸苑を思い出すリブロースだった。

★★★ハラミ
上中並のレベルが存在しない。肉肉しい赤身が好きな方はオススメする。赤身は焼肉くにもとが特意とするところだが、当たりの日はサシが多めで極上の一品に化ける。

★★★レバ刺
これも定番で頼む。水道橋京城のレバ刺しと同レベルの美味さ。

★★★ホルモン＆冷麺＆キムチ＆ナムル
スタンダードな美味さ。冷麺は女性向き、長すぎる麺はハサミを使って戦っても構わない。ホルモンに行くまでに㊤肉を食べ終えていた方がいい。メニューの中に「タンのタレ800円程」というものがあるが、タレが800円もするわけではない。タレに漬けられた舌(タン)のこと、まぁまぁなのでタレ物のホルモンと一緒に注文するとよい。

★★スープ・ご飯系
クッパを除き、スープ・ご飯系は、さほど驚きはないと思うので極上肉のためにお腹のスペースを確
保しておくこと。

★酒
酒の用意は少なく、ビールにジンロくらい。アルコールを欲するならば2軒目でたっぷりといって欲しい。

肉は上レベルになるとサシが入りすぎ(嫌な油っぽさではない)の可能性があるため、カルビは迷
わず中カルビを注文すること。言うまでもなくハイレベル肉は最高位のA5(等級)。よって12段階に分かれるマーブリング(霜降具合)上位のみだけと言える。部位には限りがあるため、同じ牛＆同じメニューでも極上の場合と限りなく極上に近い場合とがある。前回の方が美味かったと感じるのは、仕入れだけの問題ではなく、こういった点も含まれて味が左右する場合が多い。ただしっかりした店舗ほどこのブレが少ない。肉を愛し肉を知れば自ずと理解ができてくるかも。
またこの店舗は希少部位として扱っていないが通常注文で混じることが多い。希少部位だけを集中して食べたい場合は、近くの焼肉ジャンボをオススメする。この店舗の肉は、料理・味★を6つつけたいくらい毎回感動する。始めての方は、味と肉のサイズに驚くと思われる。

凛、京城、ら・ぼぅふ、スタミナ苑、はっぷHOUSE、きらく亭、焼肉ジャンボ、焼肉くにもと、旺幸苑、焼肉チャンピン･･･etc　食べてきているが最も訪問回数が多い。最後に予約は確実に1ヶ月先まで埋まっているので、食事終了後に必ず予約をすること。電話予約なんてあまいことを考えていると、次回訪問が遠のき、後悔することになる。今回も写真など撮る暇もなかった。次回となる2ヵ月後にアップすることを約束して･･･

飲んで食べて喜んで♂4人で43,000円程。いつもありがとう最高の焼肉屋。


201010
♂4名で利用。月に１回の金竜山の日がやってきたやってきた。コメントなどしているとキリがないためずっと放置プレイとしてきた。今回旨そうな写真でも追加しよう。年内の予約は完全に満席でした。再訪したい人は、やはり帰りの際に予約しないとダメということ。

客は変わらず常連ばかり。お世辞にも綺麗とは言えない店内にも関わらず女性客が増えている。肉食系女子と焼肉好女子とは大きく異なるので混同しないように。。。。ビールの銘柄はキリンとサッポロ。赤星はありません。サントリーがんばれ是非プレモルを。。。と言いつついつも通りに一番搾りを注文する。
注文はいつもと同じ。上タン、並タンの食べ比べ、レバサシにナムル、中カルビで吠え、特上ロースで泣く、これお決まりパターンだ。今回は女性も混じり前回よりも軽めな感じで終了する。何度もコメントするが、クッパや冷麺、ホルモンや野菜などは無視をした方が良い。とにかく本物のA5ランクを味わい尽くすことに徹するべし。

中カルビは食べなければアホゥです。特上ロースを頼めばツゥです。上タン塩はなるべくタノモーです。ビールに飽きたら、キュウリとジンロで騒ぎ倒せば、焼肉がやめられなくなる。今月来月も愛してます金竜山。そうそう訪問時は、汚れても良い服装で来ないと絶対ダメ。

会計は、飲んで食べて♂♀4名で30,000円程。

♂♀2名で利用。
ミシュラン発表前に2度目の食事。
全てにおいて完璧、さすが三ツ星、今は完全に予約が取れないことでしょう。
洒落た洋館は、ガーデンプレイスの風景に一役も二役も…というところ。
概観は言うまでもなく、店内も五感全てを満足させる極上のひとときを与えてくれます。

訪問時の客層は40～50代♂♀2人組ばかり、中には老夫婦も見うけられました。
邪な私を含めてしまっていいのかどうか迷ってしまいますが、食を愛する人達の集まり。

料理は前回と同じくコースで十数皿をオーダー、シャンパン＆ワインをがぶり、バランスを
考えながら、アラカルトでチーズやキャビアなど数品を注文する。
絶妙なタイミングで出される一皿一皿は、どれも美しく、美味しく、会話も弾む。
魚と野菜のバランスが最高で、これほどまでに食事に対して夢中になれるなんて考えていな
かった。
作品ともいえる見栄えと、素材を活かした味、メイン料理までの間に酒がすすんだ。

最高の時間にはコストがかかります。
飲み物は考えながら選ばないと会計でびっくりしてしまいますのでご注意を。
ちなみに私はワインでびっくりしました。

会計は結構飲んで食べて♂♀2人110,000円程。大切な人でナイト一緒に行けませんね。

♂2名で利用。
ミシュラン掲載前に初訪問。あまりの感動に知人の予約に便乗して運良く今回の再訪問。
日航ホテルに近いこの店舗に初訪問したのは昨年、そして今年は同席した知人感謝するかたちとなった。

概観は、銀座・鮨屋というだけあってシンプルな店構え。
鮨屋の入り口に洒落っ気など必要なく、ただカウンターがあり大将の握る姿を眺め、黙って魚の輝きに喜びを感じるといい。

店内はＬ字カウンターで10席程。客層は40～50歳代夫婦、同僚との食事と接待と思われるグループで席が埋まる。我々も腰掛けてお任せする。
与志乃、すきやばし次郎を経由し、独立された大将が選ぶネタに間違えはない。
鮪の旨さは言うまでもないが、握りが進めば進むほど、絶妙なタイミングで客のお腹の空きスペースを確認してくれる問いかけにも無駄がない。
無言になりながら夢中で食べ終始感動。

握りは、平目、コハダ、大トロ、中トロ、赤身、イカ、車海老、雲丹、赤貝、ミル貝、蛤、穴子、玉子･･･

また行きたいがミシュランに載ってしまった以上、かなり先の話になってしまうでしょう。
三ツ星というと、よく深夜利用をしていた小十も獲得しているようだが、この店舗に四ツ星を与えてもいいのでは？こんなに美味い鮨はあっていいのだろうか。溜池にある鮨屋も好きだが、この店舗は当分忘れないないだろう。
この旨さでは、かなり安いのではないでしょうか。
会計は飲んで食べて♂2名で43,000円程。

♂♀4名で利用。
赤坂駅から徒歩5分の住宅街にあるイタリアンにまたもや訪問。蕎麦で有名な砂場の通りをひたすらに乃木坂方面に歩き、菊乃井まで行かないところで店舗は営業。無駄な装飾など存在しない外観で、何故かかわいらしさが感じられる店舗。１Ｆピッツェリア、Ｂ1トラットリアで、またもや１Ｆのピッツェリアエリアでの食事。トラットリアも数回利用しているが、個人的にはピッツァリアが好みのようだ。

店内はＴ字型のつくり。細かく分かれた座席はテーブル10卓ほど、小さなテラスには2卓ほどで計30名くらいが食事を楽しめる空間。入口付近はガラス越しにピザ作りの様子と釜が覗けて、否応なく食欲を刺激させられる。

客層はランチタイム・ディナータイム問わず圧倒的に女性客が多い。OLのグループ利用が目立つ。OLといっても味に煩かったり、外観に拘るような洒落た女性。そんなOL達がこぞって行列をつくる店舗なので、安心して知人にも紹介ができる店舗といえる。悪い噂を聞いたことがないのは、客の満足度が高いからだろう。ランチタイムはある程度の待ち時間を考えた方が良い。ディナータイムであれば予約をすべし。デートでも誕生会でも使い勝手が良く、リーズナブルで皆が喜べる店舗。

ランチセットメニューは1200円前後(メイン・ドリンク付)。サラダつかないの？という方は、サイドメニュー200円で追加すれば良い。ただメイン料理は、そこそこのボリュームなので、まわりの様子を伺いながら注文したほうが良い。

今回はピザセットとパニーニセット。ピザはキノコを選択、勿論美味いが魚介のピザほど感動はなかった。パニーニは厚みのあるモチモチの生地でボリュームがあった。前回食べたアンチョビ＆シラスピザはレアな逸品。このしょっぱいコンビのアンチョビ＆シラスは私の中では新しい。ありそうでなかった意組み合わせでかなり美味しかった。サーモンピザもオススメ。皆一同に美味いと言ったのがサーモンピザ。その他過去写真にあるパスタも捨てがたい。フジッリとポルチーニ茸がクリームソース和えられたもの。少々濃い味とボリュームに満足した逸品。この店舗にはピザ釜があるので、勿論ピザは食べないといけませんよ。モチモチの生地だがペロッと食べれてしまえるので。

＜ディナータイム単価＞
マルゲリータ ￥1,700、マリナーラ￥1,300、きまぐれピッツァ￥1,900、ディアボラ￥1,800、アサリとトマトのスパゲッティ￥1,500、ラスミとブロッコリーのスパゲッティ￥1,600、ペンネのカルボナーラ￥1,600、海老とインゲンのリングイネ￥1,600、イカ墨の黒い手打ちタリオリーニ￥1,800、前菜の盛り合わせ￥900、ハムの盛り合わせ￥1,500、ハムとルッコラサラダ￥1,600、北海ダコカルパッチョ￥1,500、ソーセージの網焼き￥1,600

会計は、ランチ食べて♂♀4名で5,000円程。以前のディナーは飲んで食べて♂♀2名で14,000円程。

【レビュー200件目突入】～記念すべきレビューは伊豆半島熱海にて～
♂♀2名で利用。
新幹線に乗れば都内から1時間以内で到着するリラクゼーションの街「熱海」。
心も体も癒せる温泉宿と、夏冬共に開催される花火大会は、関東で今最も熱い観光スポットとなっている。
夜は眩しくライトアップされた美しい砂浜「サンビーチ」の脇で営業するア・ラ・プラージュ。

外観＆店内ともに非常にカジュアルな装い、カジュアルながらも本格フレンチが楽しめる店舗。
地元の魚介がたっぷりと使われた料理は、どれも新鮮且つ美味。
週末は遠方からの利用客が多数押し寄せる理由も納得できる。

オーナーシェフは、仏＆銀座で料理長を経て約10年前に開業。
ソムリエは、エノテカピンキオーリを経て開業に参加。

客層は、常にカップルと夫婦、そしてシニアグループで満席。数年前から変わらない。
利用時は、ランチ＆ディナー共に予約したほうが無難。

コース設定金額は下記の通り。
～ディナーコース～
季節コース 5,800円 前菜冷＆温2皿、魚料理、肉料理、デザート
海の幸コース　　 5,800円　前菜冷＆温2皿、魚料理、エビの料理、デザート
chefお任せコース7,500円 前菜冷＆温2皿、魚料理、肉料理、デザート

～ランチ～
Aランチ　 2,700円　 前菜、メイン、デザート
Bランチ　　　 3,800円　 前菜2品、メイン、デザート
chefお任せ　5,000円　 前菜2品、魚＆肉料理、デザート

今回はディナータイムにてお任せを･･･
★★★★★魚貝コンソメジュレ　海老、蛸、トマトの他に熱海名物の鯵が加えられている絶品
★★★★★フォグラ　　　　　　　 ちょうど良いサイズ、油っぽくなくさっぱりといけた絶品
★★★魚介ムースリーヌグラタン海老と鯛が主役
★★★★子羊ロースト　　　　　　思いっきり私好み　
★★★鴨肉ロースト　　　　　　　　　　
★★★シャーベット　　　　　　　　さっぱりさっぱりと

前菜がとても美味しかった。コンソメジュレは様々な魚介にとてもあう。
メインがいつもより寂しい気がしたが、料理のCP良＆いつも満足なので間をとった。
ドリンクは、シャンパンとワインをグラスでいただき、最後はボトルを飲み干して終了。
料理だけでなくカジュアルな店内で、ソムリエの気さくな接客が非常に心地よくて★5つ。


熱海のフレンチといえば カフェ・ド・シュマン、ヴィラ・デル・ソルとこの店舗が有名でしょう。
イタリアンはテルマーレ、バーはドクタースマグラーあたりかな、今のところ・・・
現在私は、週末に「熱海」の夜を開拓中。

会計は、飲んで食べて♂♀2名で26,000円程。

♂1名で利用。
JR田町駅徒歩5分に人気カレー屋が2軒ある。それはボンディと、このホーカーズ。
どちらもランチ時は軽い行列ができることで有名。辛いカレーを食べたければホーカーズ、辛いのが苦手な方はボンディと考えていただいて間違いではないだろう。
私は辛いカレーが好きなため、この店舗にヘビーで通う。ただ辛いものが苦手な人は楽しめない可能性が高いため、ご利用は計画的に。

外観は際立つところは特になく、軽い列ができる人気カレー屋と言えばいいだろうか。

客層は圧倒的に男性が多い。
近くに大学があるため、学生からサラリーマンまで20～50歳代と幅広い。

店内は、長テーブルが2つで30席弱くらい。勿論合席するのがここのルール。
そして、ランチ時は混雑するため前払制となるのもルール。

1.キャッシャー前でオーダーして会計を済ます
2.チケットをスタッフから受け取り自由に空いてる席へ座る
3.スタッフがカレーを運んでくれる
4.スタッフが片付ける

セルフっぽいが自分で片付けをしないのでちょっと違う、始めての方はオーダーに迷うと思う。

料理はヘビーに通っていたので、メニューを店舗ホームページより抜粋しながら、一言ずつコメントしていくことにする。

中辛★★★★カレー炒飯（Fried Rice） ￥630 上海式　チョリソと卵が香ばしい
限定15～20食で貴重なメニュー。開店から30分程でなくなってしまう。何がなんでもチャーハンを頼むというレベルではないが、話題性という意味では食べてみるのもよい。写真の通りだがチャーハンだけでは、この店舗の楽しみ方が薄れてしまう。一緒に好みのカレーを注文することをオススメする。
どうしても食べたい方は、開店すぐの11'30～12'00にスタンバイが必要。

大辛★★★★チキンカリー（Chicken Curry）￥570 南インドケララ式　ザラザラでスパイシー
メニューにも大辛との表記がある最も辛いスープカレー。咳き込む人をよく見かける程。
コレを食べると汗がふっと出てくるレベル。辛いものが苦手な方は絶対に避けた方がよい。
辛いものが好きな方には断然オススメ。

中辛★★★★★赤いカリー（Red Curry） ￥520 タイ南部クラビ式　サラサラでココナツ風味
これが最も私好みのスープカレー。ちょい辛で食べやすく絶品。軽くナンプラーを垂らしながら･･･
大器は飽きがくるので、下記に述べる2種盛り合わせでポークカレーかチキンカレーと一緒に食べるのが良い。

小辛★★★★ポークカレー（Pork Curry） ￥680 アイルランドダブリン式　トロりバター風味
唯一の普通のカレー。スープカレーよりも辛くなく、しっかりとカレーを食べた気にさせてくれる。

＜セットメニュー＞
セットメニューは小器に、単品メニューは大器に盛られる。添付写真は大器。

大辛＆中辛★★★★★赤いカリー＋チキンカリー　2種盛りＡ ￥630
辛いもの好きは、このセットがオススメ。ホーカーズの辛さと味を楽しめるセット。

中辛＆小辛★★★★赤いカリー＋ポークカレー 2種盛りＢ ￥730
スープカレーに挑戦しつつ、日本人が持つカレーのイメージを残せるセット。

大辛＆小辛★★★チキンカリー＋ポークカレー 2種盛りＣ ￥730
赤いカリーを是非食べて欲しいので、個人評価低めのセット。

ごはん大盛￥１00　目印となる干し葡萄一粒付
ナンに変更￥100
半熟玉子￥100
サラダデザート付き￥150　
ごはんとナン￥200

私のいつもは2種盛A。今回も2種盛Ａ。個人的にコレが最もホーカーズを楽しむセットと思う。辛いが絶品、やめられない味です。汗をかきながら食べるカレーも、たまにはいいのではないでしょうか。
ディナータイム限定のラムカレー、海老カレーも美味いので、昼夜ともオススメの店舗。

最後にこの店主が書いた書籍、インドのカレーは夕陽色1,600円を購入すると、800円のカレー券がもらえるらしい。お得なのかどうなのか･･･
コストパフォーマンスが良く、愛すべきカレー屋。

会計は、ランチ食べて♂1名1,000円未満。

♂♀4名で利用。
こないだランチに行ったばかりなのに、すぐにディナーに寄ってしまった。
赤坂近隣に勤めるヤツを集めて訪問。
久々に逢うメンバーには激太りの人間もいて、原因をヒアリングしてみると、赤坂津つ井が美味くて通いすぎたという話。
まぁ、津つ井に通い続けて食べまくれば、お腹もぽっこりと膨れてくるのは間違いない。
私も天婦羅天茂を知ってからは、何か理由をつけては通い、すぐ3㎏以上太った経験もあり。
どんな料理ジャンルでも、食べすぎは注意ということ。

一ツ木通り沿いのビル2Fで営業しており、外観は普通の中華料理屋。
店内も同じく普通で席数は30席程。外装＆内装共に、目立ったところは見受けられない。
店舗の裏側の路地には、京料理やげんぼりや焼肉大関があり、
少し離れれば愛するbarホワイトラベルや韓国料理チョンギワがある。

客層は、ランチ・ディナー問わず20～30歳代OLと30～50歳代サラリーマンが大半。
ほとんどがグループ利用でカップルは皆無。

ランチ利用の場合は12:00店舗到着では座れない。
しかもエレベータなので2Fに上がってみないと混雑がわからないという問題点もあり。
ただ、スタートが遅いと必ず待つことになるので注意していただきたい。
ランチは最低でも11:45にスタンバイ、ディナーは18:00にスタンバイが基本となる。

★★★★★麻婆豆腐　 辛さと味が私好み
★★★★★海老チリ卵　　ヤバイ美味さ、ニンニクの芽もナイスな食感
★★★★★醤油炒飯　 ピリ辛、レタスと何種チャーハンが存在する
★★★★豚角煮　　　　 大抵の男性は好む味
★★★★芝海老塩炒　 さっぱりとしていてこの味は癖になる
★★★★間違えて届いた？豆腐料理　チンゲン菜と揚豆腐に蟹が混じって絶品
★★★★蒸鶏　　　　　 2種のタレで食べ比べ　　　　　
★★★★くらげとろみ　 やっぱり食感が最高
★★★★海鮮炒　　　　　　海と山が愛し合う、イカ＆キクラゲ＆ゴーヤの食感が飽きさせない　
★★★スラータン麺　　　　感動するレベルではない
★★★フカヒレ姿　　　 美味い分それなりに値が張る
★★★坦々麺　　　　　 スタンダードに美味い　　　　
★★★あんかけおこげ鍋　これもチャーハン同様に何種も存在するためお好みで
★★★青椒肉絲　　　　　 少々私には甘めに感じた
★★野菜ヤキソバ　　　　　さほど・・・他の料理のためにお腹のスペースを空けて置くこと
　　　　　　　　　　
最後に・・・★★★杏仁豆腐

昼夜問わず麻婆豆腐は私好み。芝海老はさっぱりして旨い。
ヤキソバはあまりオススメできないが、チャーハンは旨い。
濃い目角煮は男性なら好きなはず。
調子にのって辛いものを馬鹿食いすると、怪しい黒玉(山椒の実?)によってスースーすることになる。
特に汁なしの坦々麺が・・・どうゆうことかは訪問＆注文＆体験して欲しい。
お腹がいっぱいだと言わずに、最後の杏仁豆腐も食べた方が良い。

ディナータイムに気の合う仲間と気になるメニューだけを注文する。これがベストの利用法。
店舗は食ベログベスト1000軒に選ばれていたが、そもそもそんな賞があることすら知らなかった。


会計はたっぷり飲んで食べて語って♂♀4名で29,000円程。

【再訪＆最下部にレビュー追加】

～2008年11月分～
♂♀2名で利用。三軒茶屋に寄ったので、久々にあの行列の後ろに並んでみた。ハンバーガー屋なのに開店する前から行列ができている。六本木にも進出しているこの名店だが、私はもっぱら通いなれた三茶の雰囲気が好き。

外観は築年数のせいなのだろうか、懐かしさを感じさせる店舗。店内はアメリカンスタイル？で、客層は若いカップルとグループに、ちらほら家族連れが混じるような感じ。

私が好きなのは自家製スモークサーモンで、これがはさまれたサーモンとアボガドサンドウィッチは堪らない。そしてハンバーガーも食べます。過去はRED EYE BULLにトッピングを加えます。あれ？なくなっちゃったのね。ということで、通常に自家製カリカリベーコンとチーズをトッピングする。

◎当日注文
★★★★★サンドウッチ　スモークサーモンとアボガドのサラダクリームチーズ
本当にコレ大好き
★★★★ハンバーガー　カリカリベーコンとチーズをトッピング
定番のトッピングだな
★★★ジャンジャーエールウィルキンソン辛
ウィルキンソン好きです

一品一品が大きい。注文時は周りを見渡して選ぶといい。巨大ハンバーガーや巨大サンドイッチの乗るプレートにおおぶりのポテトとコールスローがついてくるため、はっきり言って食べすぎです。毎回こうなってしまいますが、太ってしまってもいいくらいの味。

会計は飲んで食べて♂♀2名で5,000円程。

～2009年11月分～
とにかく久々の訪問が叶い嬉しい限り。自家製ラタトゥーユチーズバーガーランチコンボを注文し、セブンアップを合わせる。ランチタイムはメニューが制限されているが、その分単価が安いものが多い。相変わらず食べづらいが、癖になる味わいなことは間違いない。それにしても、久々の三軒茶屋は変わらず心地良い街だった。

会計はランチ食べて♂♀2名で2,000円程。

♂1名で利用。
以前、m/さまに教えてもらった店舗で気になっていた。この日はこの店舗が4件目となる。3件目のBarで同じ空間にいた今は亡き銀座のBarの関係者からも、恵比寿といえば…なんて偶然に話がでており、4件目の訪問がすぐ確定した。グルグル恵比寿界隈を回るのが結構好きな私だが、私に振り回される奴はたまったもんじゃないはず。ということで最後は1人でゆっくりと。恵比寿駅おり徒歩1分の距離。看板は出ているが足を踏み入れたくなるような感じではない。階段を下りて扉をあけると、やっと私好みの空間となる。拘りの酒とツマミと空間は、カウンターとテーブル席で20席以上だろうか。

客層は紳士な男性グループと女性グループにカップルを加えた感じ。歳にして30～40歳代が中心だろう。若者はいない。

初訪＆4件目なので軽めのオーダーだったが、希少なスコッチなど700本以上があるらしい。現地まで行き直接購入することもあるそうなので、超希少な酒もリーズナブルに飲ませてもらえる。なかなか出逢えない酒もこの店舗なら･･･出逢える可能性も高い。私レベルがそんな偉そうには語れないが・・・

★★★ボウモア
大きな岩礁(ゲール語、昨日知った言葉を早速使ってみる)は一杯目に･･･私は最近どのBarでもコイツと遊ぶ。

★★★Old Weller Original
見た目は古ぼけたオッサンだが、まだまだ7歳の小学生かぁ～「7年夏を越す」と書いてあった。はじめて飲んだが、香ばしく滑らかな後味のバーボンだった。しかもリーズナブル。

★★★★★鯵ajiの燻製
光物＆青魚は日持ちしない。燻製にしても食べたときの臭みや匂いが出てしまう。鯛などの白身魚は燻製にすれば4日間くらいはもつだろうが、鯵ajiはそうはいかない。2日間くらいで不味くなる。たった1日2日の命となる青魚燻製を拘ってつくり酒にあわせてくれる。素晴らしく美味い。

★★★★★自家製サラミ
3週間かけてつくられる逸品。軽めに…とのオーダーに小ぶりなサラミが小さな皿に5キレのった。この豚サラミはスコッチを頼む客の前に普通に並べられている。キャブラリーが少ない私には表現が難しいが、とにかく噛むほどに広がる～旨みがパンク寸前のIt's a Small World。彦麿呂チックな話は置いといても、かなり美味いことは確か。

ブランデー ＝自家栽培トリュフチョコ。
バーボン ＝自家製ジャーキー。
スコッチ　 ＝自家製魚介スモーク。
ビール ＝自家製豚サラミ。
酒に合わせたアミューズの一品一品が拘りの逸品。

酒に関する様々なニーズにこたえてくれ、恵比寿には貴重な店舗。酒に詳しくならなければいけないなぁと感じる。久々に口説き＆セクシーという言葉を忘れるほどに酔いしれたBar。ちょっといつもと違うトーンかな？また行こう。

【再訪】♂♀6名で利用。
西麻布界隈で飲んだ後は、やっぱりココ。たまには五行レビューを更新してみる。
酒をたらふく飲んだ後なのに、ちょっと寄って行こうかな？と思わせる罪な店舗。
食ベログ評価は落ちてきているようだが、私は飲んだ後の遅い時間に寄るので十分満足している。
やっぱり週末は混んでいる。少々待って店内に入り、焦がし醤油麺＆餃子をオーダー。
女性達は人気の焦がし味噌麺をハーフにしてもらい、なんとか食べ終えた模様。
スープは本当に熱いので、皆さん火傷に気をつけましょう。
会計は飲んで食べて♂♀6名で6000円程。

200808
♂3名で利用。
洒落たスポット星条旗通り沿いにある人気店舗。
こんな旨いラーメン屋が、西麻布という人気エリアにあっては間違えなく太ってしまう。
しかも深夜営業をしているため、ついつい酔って、寄ってしまう。
最近のメタボリック流行に一役という感じだろうか。
六本木・西麻布界隈では、飲み後に五行、小腹空いたら五行、我がクルーの鉄則である。

まったくラーメン屋っぽくない、洒落たダイニングバーのような外観。
見た目はまっち棒の店舗に似ているが味は遥かに上のような気がする。
ガラス張りの店内は、横を通るだけで繁盛ぶりが窺える。
店舗入口には大量の椅子が置かれており、並ぶことが避けられない状況。
行列行列で、夜19～22時の利用は相当な忍耐が必要。週末は24時以降もこんな状態。
酒がある程度揃っているため客の滞留時間の予想が難しい。

客層は20～30歳代グループ・カップルがほとんど。

料理は、焦がし醤油ラーメン、焦がし味噌ラーメン、餃子の他に玉子焼などツマミが豊富。
ツマミに合わせた酒の数も半端ではない。

焦がし醤油麺850円 香ばしい醤油の風味　
焦がし味噌麺850円 味噌を焦がして
塩麺850円 　　　　　女性に人気　
焙煎つけ麺850円 　極太麺と醤油タレ　

博多一口餃子550円
胡麻きゅうり一本400円
麺サラダ800円
五行サラダ780円
玉子焼き750円
坦々豆腐750円
海老マヨネーズ900円
カニクリームコロッケ900円
大手羽のスパイシー揚げ420円
豚の角煮850円
もつ鍋900円

吉兆宝山と餃子を頼む、柚子胡椒をつけて食べる餃子はさっぱりとして旨い。
ラーメンは醤油も味噌もオススメなので、好みに合わせて食べるべし。
ハーフ麺も可能、女性やお腹がいっぱいの人には助かるサービス。

最後に一風堂と関係があるらしいが、ここまで旨いならどうでもいい。
写真は酔いすぎて撮れなかったが、皆様の書かれたレビューと同じ写真になると思うので、
恐縮ながら人任せ。

軽く飲んで食べて会計は♂3名6,000円程。