楼蘭 銀座コア店（広東料理/東銀座）

銀座コアの最上階にある中華料理店です。
家族で利用することが多いのですが
食べログに載せていなかったようです。

中華料理を食べたい！という家族の声に応え
行って来ました。

個室を取れたので個室で。
小さな子供連れなのでそのほうが安心です。

楼蘭は京急系の経営ですね。
メリディアンや品川のパシフィックにも
同じ名前の中華料理があり、
メニューも似ています。

広東料理となっていますが中華料理はなんでもあり、で
味にはずれがないことが特徴かな。
安心して使うことが出来る貴重なお店です。

イチオシはステーキのパン包み。
自分で包んで醤油ベースのソースをかけて食べます。

以前、うかがった際はフィレ肉のみだったと思いますが
今回は、同じメニューで前沢牛が加わっていました。
フィレ肉は1枚1,000円、前沢牛は2,500円です。
食べ比べてみるｗ
前沢牛はサーロインに近い部分を使っているので
ジューシーですね。味はさすがにおいしいです。

こちらのピータンは生姜をつけていただきますが
この生姜が美味でした。

他にふかひれフェアをやっていたのでふかひれの
あんかけゴハン、あわびのクリーム煮、ミネラル野菜の炒め、
揚げワンタンなど食べてきました。
どれも、おいしいですよ。

接客も感じがよく、丁寧に対応していただけます。
銀座で中華、という際にはオススメできる
レストランですね。

メリディアン・パシフィックが今年でStarwoodから
はずれてしまうと利用も減るでしょうが
銀座のこちらは、時折いくことでしょう。