ラーメン時々酒、のち偏食
Mr,bin (40代前半・男性・北海道) [携帯電話番号認証済]
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北海道在住のラーメン大好きな42歳。
2011年から、Amebaでブログも再開しました!
http://ameblo.jp/shinobin3jp/
基本的に、ラーメンの記事が多くなると思われますが、
食べることが大好きなので、
伺った店はほとんど記事にしています。
但し、写真を撮っていないお店は信憑性にかけるため
口コミはしない方向で考えております。
個人的総合評価の基準は以下のようになっています。
★・・・・・・・・・・・・・絶句!悶絶!発狂!レベル
★☆・・・・・・・・・・・再訪ははっきり無いと言えるレベル
★★・・・・・・・・・・・再訪は難しいかも知れないと思うレベル
★★☆・・・・・・・・・再訪は可能だがダメ出しした後に行くレベル
★★★・・・・・・・・・再訪ありか?加も無く不可もなくといった普通レベル
★★★☆・・・・・・・再訪する予定があるが後回し気味の心境揺らぎレベル
★★★★・・・・・・・再訪する価値があり明確に味の記憶が残っているレベル!
★★★★☆・・・・・再訪間違い無しで尚且つ超お気に入り!お涙ポロリ感動レベル!!
★★★★★・・・・・再訪間違い無しで尚且つ他人に紹介しまくる程の信者的感謝レベル!!!
それと、個人的に唱えていることは
「ラーメンは宗教の様なものである」と言うこと。
好き嫌いをあまり大きく訴えすぎると
今まで慕いあってきた関係をも覆してしまうからです。
料理への味覚って
ホントに個人差があるな〜って、
この食べログを通して痛感しています。
皆さんの意見も参考にして
これからもどんどん食べ歩きますよ〜!
ザ!徳島ラーメン 『巽屋』
'12/05/27
驚きの生若布 『びんび家』
'12/05/27
本場の釜揚げ 『長田うどん』
'12/05/27
金毘羅山の麓で 『虎屋そば』
'12/05/27
神戸の長浜ラーメン 『龍虎』
'12/05/26
ディープな夜 『Bar DYRAN』
'12/05/26
サッポロビール発症のお店 『ニューミュンヘン 神戸大使館』
'12/05/26
TUTAYAに非ず 『つたや』
'12/05/26
本場の明石焼 『たちばな』
'12/05/26
クリーミー 『丸高中華そば 神戸二宮店』
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未訪の地の未訪の味を北の地で味わう 『魁龍』
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インパクトを狙ったのではなく必然的に完成した一杯 『屋食ラー麺 麺屋 高橋』
'10/03/10
札幌生まれの濃厚魚介豚骨は複雑なハーモニー 『屋食ラー麺 麺eiji』
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クリアな醤油の奥深さは手間の証 『屋食ラー麺 国民食堂』
'10/03/07
ゆかりの進化ヴァージョンは如何に!?
'10/01/09
ラーメン界の巨匠が作り出したお土産ラーメン
'09/08/08
らーめん侘助 (元町(札幌)、環状通東 / ラーメン)
天下無双 『らーめん侘助』
麺屋 彩未 (美園、豊平公園 / ラーメン)
久々に感激したシンプルな一杯♪
らーめんサッポロ赤星 (西8丁目、資生館小学校前、中央区役所前 / ラーメン)
札幌ラーメンの基本を覆す 『らーめんサッポロ赤星』
煮干らぁめん なかじま (北34条、麻生 / ラーメン)
雑味のない煮干の風味豊かな一杯 『煮干らぁめん なかじま』
らーめん佳 (月寒中央、美園 / ラーメン)
投薬 『らーめん佳』
麺屋 菜々兵衛 (平和 / ラーメン)
至極の麺とスープ 『麺屋 奈々兵衛』
麺屋 高橋 (福住 / つけ麺)
マリアージュ 『麺屋 高橋』
麺 eiji (平岸(札幌市営)、南平岸、中の島 / ラーメン)
旨みある豚骨コラーゲンと魚介のコラボが素晴らしい! 『麺 eiji』
豚ソバ Fuji屋 (太平、百合が原 / ラーメン)
北の風雲児 『豚ソバFuji屋』
凡の風 (西線9条旭山公園通、西線6条、西線11条 / ラーメン)
塩の旨さを引き立てるの店主の技に感服いたします 『凡の風』
麺や けせらせら / つけ麺 (ラーメン / 北海道)
鶏白湯の香りがたまらないつけ麺 『屋食ラー麺 麺や けせらせら』
麺屋 高橋 / 辛つけ麺 (ラーメン / 北海道)
インパクトを狙ったのではなく必然的に完成した一杯 『屋食ラー麺 麺屋 高橋』
麺eiji / 濃豚つけBUTO (ラーメン / 北海道)
札幌生まれの濃厚魚介豚骨は複雑なハーモニー 『屋食ラー麺 麺eiji』
魁龍 / 宅配ラーメン生タイプ (ラーメン / 福岡)
未訪の地の未訪の味を北の地で味わう 『魁龍』
達磨ラーメン / ラーメン (ラーメン / 福岡)
本格的な博多ラーメンを自宅で楽しめる♪ 『達磨ラーメン』
ラーメン 空 / 味噌ラーメン (ラーメン / 北海道)
口の中に広がるスパイシーな札幌味噌の香り 『ラーメン 空』
らーめん いおり / 味噌ラーメン (ラーメン / 北海道)
気候風土が生んだ、これぞ札幌ラーメン! 『らーめん いおり』
国民食堂 / 正油らーめん (ラーメン / 北海道)
クリアな醤油の奥深さは手間の証 『屋食ラー麺 国民食堂』
坂角総本舗 / さくさく日記 (せんべい・あられ / 愛知)
ゆかりの進化ヴァージョンは如何に!?
支那そばや / らぁ麺 (ラーメン / 神奈川)
ラーメン界の巨匠が作り出したお土産ラーメン