湘南ライナーの食べある記
湘南・東京など、行った店を淡々と記録します
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UDON BISTROって何だ？
何か、昼はうどん屋、夜はビストロという業務形態らしい。
暫く前までは創作懐石料理の店で、このページも「懐石料理、ダイニングバー」でカテゴリ登録（２００７年１１月現在）されているが、２００７年９月に業態転換したらしい。
そんな経緯があるためだろうか、うどんとは別に、うどんがつかない日替わりセット（1,050円）も用意されていた。
うどんメニューは、釜玉うどん（590円）、ペペうどん（590円）、きつねうどん（680円）、カルボうどん（740円）等、全部で20種類弱あった。
ペペうどんやカルボうどんといった、パスタの代わりにうどんを使ったメニューが目を引く。
この日は、たぶん定番っぽい「カレーうどん」を注文。840円。うどんの大盛かライスのどちらかがサービスになることだったので、ライスを貰う。
店内はおしゃれな作り。ほんわかした感じの照明が良い。店員が清潔感あって感じ良い。
2人掛けテーブル3卓、4人掛けテーブル5卓、カウンター15席。カウンター席の前には鉄板がある。
正午過ぎで客の入りは8割程度。客の男女比率はほぼ半々。
注文から１３分経って、ようやくカレーうどんが運ばれてきた。厨房の様子が見えていたのだが、とても追いついていない状況。
うどんの麺は固ゆででカレーうどんには合うし、コシがあって美味しい。量はそれなりにある。小食の人ならこれで十分だろう。
カレーうどんつゆは少々酸味を感じる。これはこれで悪くはない。
具は挽肉、タマネギ、白ネギ。あと大根らしきものが少々入っていた。どれもちゃんと煮込まれている感じがしたが、肉が挽肉だったのは残念。
うどんを食べ終え、つゆの中にライスを投入。リゾット風になってなかなかいけるが、隣の女性客がこちらを怪訝な目で見ていた。何か変なことしてる？
ライスまたは大盛がサービスとは言え、少々高めの価格設定という感は否めなかったし、提供まで時間がかかるのが大きな減点要素。
うどんとビストロの融合を目指しているのだろうが、結局どっちつかずと言うか、二兎を追うものは一兎をも得ずというか、いかにも中途半端な印象しか残らなかった。
雰囲気は悪くないので、ビストロとしての夜の利用なら評価が変わるのかもしれないが、ランチ利用としては残念な店。