常日頃当社のガイドブックをご愛用頂き誠にありがとうございます。
皆様のお力添えにより、初版発行（初レビュー投稿時）より７ヶ月を持って、発行部数（訪問者数）１万部、読者アンケートによる為になったと言うお答え（有効参考投票数）も千票を超える事が出来ました。また読者アンケート（口コミのコメント欄）に投稿頂いた方々にもこの場をお借りして厚く御礼申し上げます。
取材班、編集担当共に大変喜んでおります。（Delicious Soldierとその相方の２名しかいないと言う説もありますが・・・）今後も当社のガイドブックに目を通して頂ければば幸いです。
ところで発行部数１万部と言えば、当社のライバルであるミシュランガイドにも迫る勢いだと自負いたしております。え！ 何ですって？ ミシュランガイド東京は販売初日から４日間で初版１２万部が完売、その後１２月にも重版が発行されている・・・。
その様な当社にとって都合の悪い事実は一切預かり知らぬ事。どの書店を探しても見つからない（そもそも本として発行されていない）と言う点においては、当社のガイドブックも引けをとっておりません。（１００戦して１００敗している方が、相手を一方的にライバル視している関係をたまに見かけたりしますな・・・）
ライバルの動向をさぐるのも重要だろう言う事で、当社でもミシュランガイドを購入し一通り目は通しました。（初版完売に協力した奴の一人）その中で、気になるレストランには対しては、当社の方でも取材を敢行しております。（単なるミーハー）しかし流石に相手は大手、当社では取材費の捻出に四苦八苦している財布に厳しい店もバリバリと掲載されております。
当社の取材担当班は、美味くて且つ安い、ランチ１，０００円～２，０００円台のビストロに巡り会えると大変喜んでおります。
フレンチレストランデータベース 東京・さいたま編 一部地域例外あり
発 行 食べログ出版社
発行日 ２００７年８月１３日 初版発行
編集者 Delicious Soldier
編集者プロフィール
数々の名店をただ単に食べ歩いただけの庶民の舌を持つ。その乏しい経験から、独断と偏見という緻密なデータに基づき採点を行っている。食前酒はいかがなさいますか？と聞かれ、飲めないので結構です。とソムリエさんの出番が１分で終わってしまう場面がたびたび目撃されている。
この本の使い方
見づらい写真と拙い言葉で、各店の料理や特徴を分かりやすく？？？解説。索引は順不同（ただ単に食べに行った順番）となっている。この本を手に取ればきっとあなたも行きたい店が見つかるはず・・・。たぶん、もしかしたら・・・・・。
採点基準
採点の基準はまずは美味いこと。驚きやインパクトがなくても素直に美味いと感じた店は評価が高くなっている。ワインと料理の相性は何故か？？？採点基準には含まれていない。総合評価には味、サービス、雰囲気の３基準の他に、居心地の良さ、コストパフォーマンス等も加味されている。トイレが清潔な店も密かに評価が高い。４．０点以上は満足した店だ。美味そうだレーダー（適中率不明）が働いた店に出かけるため、評価が高い店が多いと思われる。
５．０点 ・・・ 優雅な一時を過ごし、庶民の舌大満足。値は張っても悔いは無しの店。
４．５点 ・・・ 料理、サービスともに満足。有意義な一時を過ごさせてもらった店。
４．０点 ・・・ かなり美味い。もう１度来店しようと思った店。
３．５点 ・・・ 悪くは無いが後一歩物足りなかった店。
３．０点 ・・・ ここが標準点。可もなく不可もない店。
２．５点 ・・・ 残念だった店。
２．０点以下 ・・・ もう１度来店する気がなかなか起こらなかった店。
