サンス・エ・サヴール（フレンチ/東京）（写真）

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フレンチレストランデータベース　東京・さいたま編　　
発行　食べログ出版社　
Delicious Soldier （30代後半・男性・埼玉）
標準点 3.0
口コミ 66件 / 2,783票 ｜ 写真 1,168枚 / 24,536票 ｜ 読者 114人 ｜ 訪問者数 27,315人


サンス・エ・サヴール
サンス・エ・サヴール （32）
（フレンチ / 東京）
みんなの口コミ（32件）→

バランス感覚抜群の創作系フレンチ、東京最高クラスのロケーションは必見！ [口コミ内容に戻る]
'08/04/21（'08/04 訪問）

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料理 ： 鶏とフォワグラのコロッケ （'08/04/20 登録）
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[ オリジナル写真 ]

鶏とフォワグラのコロッケ

グリーンピースのポタージュ　トマトとパインナップルのソルベ

車海老のタルタル ライムの香り エピス風味のクルスティヤン　エジプト豆のガスパチョ　ベジョータチョリソーのチップス

天然スズキのプランチャーポワレ　ジロル茸のエチュヴェ　アーティーチョークとピーナッツペーストのラザニア仕立て

骨付き仔羊背肉のロースト　そばの実とレーズンのラグー　肩肉のコンフィー サムサ仕立て　アニスとレモンのジュと共に

国産キノコとムール貝のフリカッセ　大地と海のソース

春野菜と渡り蟹のスープ仕立て　白身魚のクネル　スパイス風味のアルレットを添えて


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