ルヴェ・ソン・ヴェール 駒場（フレンチ、カフェ/駒場東大前）

　建　前
　
　ふと今までの記事（レビュー）を読み返して見た。まとまりの無い読みづらい文章ばかりだ。自身の学の無さを恥じ、たまには図書館にて勉学に励もうと思い立った。どうせ勉強するなら天下の東京大学にあやかろうと言う事で、東京大学駒場キャンパスを目指した。

　本　音

　庶民の当方にとってはフレンチレストランは高い店が多い。東京で千円以下でフレンチが食べられる店は無いかな？と検索していたら、ランチ８００円の店がヒットした。調べて見るとなんと東大の駒場キャンパス内にある。「なんだ学食か。そりゃ安いだろうけど、一般人は利用しづらいな」と思ったら、学食では無く、数店舗展開しいる企業が、東大の中でもフレンチレストランを運営している様だ。当然一般人も入店可、学校が休みの土日も営業している。「今時の大学は校内にコンビニだけでなくレストランまであるのか。これは行ってみるしかないだろう」と言う事で取材を敢行した。

　いずれの理由にしても東大駒場キャンパスに到着。図書館には目もくれず目的のレストランへ・・・。

　店内は思っていたより広くテーブル数も多いが、テーブル同士の間隔も狭く無い。落ち着いた雰囲気で、心配していた学食の様な騒がしさも無かった。サービスはウェイターの研修も兼ねている様だ。主力のサービス陣が若手に色々と教えている場面が目立つ。サーヴもぎこちないし、料理の説明の一言添える程度だが、このあたりで経費を削減しているのだろう。

　ランチは日替わりで、本日のランチセットが３種類。肉、魚、パスタの中から選択出来、ちょっとしたサラダとパンが付いて８００円（以下税込み価格）、カフェを付けると１，０００円になる。アラカルトは豊富で、５００円～１，８００円で、前菜８種類、スープ・魚が３種類づつ、軽食・肉が４種類づつ、デザートが５種類揃っている。サービス料は掛からず、普通の水は無料。

　本日のランチセットに紅茶を付けて、アラカルトで前菜とデザートをオーダー。内容は以下の通り。写真は相方のオーダーしたランチセットとアラカルトのスープ、デザートも掲載。

　○ノルウェー産サーモンのマリネ　９００円

　スモークサーモンのマリネにさらした玉葱、レモンを搾りマヨネーズの様なソースとケッパーをアクセントに頂く。玉葱はきちんと渋抜きされており、シャキシャキとした歯ごたえとほのかな甘み、スモークサーモンも肉圧で鮭の旨味が楽しめる。値段から想定していたよりも遙かにまっとうな物が登場した。

　○豚バラ肉のビール煮込み

　本日のランチセットの肉料理。煮込まれた豚バラ肉はホロホロっとしておりゼラチン質のプルンとした食感も楽しめるが、やや硬い部分もある。付わせはカリカリに揚げたポテトとレンズ豆。これにサラダとパンが付いて８００円は、頑張っている方だとは思うが、味も値段相応と言った感じ。パンにはバターが付いて来ないが頼むと持ってきて貰える。

　○チョコレートのタルト　５００円

　ナッツがちりばめられたチョコレートのタルト。程良い甘さとチョコレートの風味が楽しめ、ナッツのコリコリとした食感も面白い。最後に登場した紅茶共々もなかなかの味わいだった。

　料理、サービス、内装共に上品な洋食屋の様なイメージで、客、店員の双方共にフレンチレストラン入門編といった所。８００円のランチセットは値段相応を言った感じだが、アラカルトを食べた限りではまっとうなフレンチだ。メインに魚を選択した相方の評価はもう少し高く、他の客が食べていたパスタも旨そうだったので、選択ミスだった部分も有るかも知れない。いづれにせよ自身の学生時代と比べると羨ましい限りだ。校内にこんな洒落たレストランがあり、日替わりランチが８００円、ちょっと奮発すればアラカルトも食べられるとあらば通い詰めていたに違いない。