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和田金（46）（松阪 / すき焼き、牛料理）

唇で噛み切れる網焼き　すき焼きも絶品！

8票 [大きな写真]

11票 [大きな写真]

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10票 [大きな写真]

　昨年８月に初訪問。１ヶ月前にTelを入れた時には平日だったにもかかわらず、予約はいっぱいだった。その後運良くキャンセルが出たため、訪問することができた。

　各部屋に一人仲居さんが付き、備長炭の炭火を組む所から始めて調理はすべて行ってくれる。客は取り皿に取り分けられてのを待って食べるだけだ。さすがに毎日調理しているだけあり肉の扱いはお手の物と言った感じ。

　肉はすべて直営の牧場で生産し... 続きを読む