S-papa (男性・神奈川県)
標準点: 3.0
口コミ: 46件 / 239票 | 写真: 58枚 / 165票 | 読者: 11人 | 訪問者数: 30,456人
国内・海外ともに出張の多かった経験から、味覚の多様性について考察しております。第一印象よりもクセになる味なのかを重視します。その点で、特に中国・韓国料理においては、日本人好みの味より、本場の味を重んじる傾向があります。自分でも多少料理をしますが、味付けを因数分解するようなことはせず、完成した作品をそのまま評価するコメントを心がけます。
日本料理においては、関西出身のためか、関西風の味付けを美味しいと感じる傾向が強いです。
サービスや雰囲気も店の種類によって重視しますが、主に「再訪したいか」という主観に基づき評価しています。
また100店以上展開しているような大手チェーン店については、レビュー対象外とします。
点数については、標準点3としています。
★☆☆☆☆ 1:二度と行きたくない。
★★☆☆☆ 2:再訪することはない。
★★★☆☆ 3:普通に美味しく、機会があれば再訪したい。
★★★★☆ 4:とても美味しく、是非再訪したい。
★★★★★ 5:感動の美味しさ。絶対再訪したい。
少量ですが美味しいです。
'08/08/18
鮨屋風カウンターでのフレンチ
'08/07/09
ランチはすき焼きで。
'08/07/08
福岡の人が羨ましいランチ
'08/07/03
やわらかい鰻
'08/07/01
釜めしと焼鳥の店
'08/06/15
夜は意外と穴場です。
'08/06/15
試飲できる紅茶専門店
'08/06/13
正統派あんみつ
'08/06/01
おおらかに夜景
'08/05/31
美かさ (宮崎台、宮前平 / 天ぷら)
芸術的な天ぷら。昇天です。
表参道 うかい亭 (明治神宮前、表参道、原宿 / 鉄板焼き)
鉄板焼の様式美 うかい亭
よし佳 (浦和 / 寿司)
吟味された素材と丁寧な下拵えの妙
まめぞん (恵比寿、広尾 / イタリアン)
少量ですが美味しいです。
レディタン ザ・トトキ (銀座、東銀座、有楽町 / フレンチ)
鮨屋風カウンターでのフレンチ
稚加榮 本店 (赤坂、天神、西鉄福岡(天神) / 魚介料理・海鮮料理)
福岡の人が羨ましいランチ
ジランドール (初台、都庁前、南新宿 / フレンチ)
夜は意外と穴場です。
リーフルダージリンハウス 銀座店 (銀座、東銀座、銀座一丁目 / 紅茶専門店)
ダージリンティーの奥深さを体験
ブーランジェリー・パティスリー・ヴィロン 渋谷店 (神泉、渋谷 / パン)
サンドイッチ&レトロドールも満足!
アンリ・シャルパンティエ 銀座本店 (銀座一丁目、京橋、銀座 / ケーキ)
下に置かないサービス
翔山亭 神楽坂本館 (飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/焼肉)
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モナリザ 恵比寿店 (恵比寿、代官山、中目黒/フレンチ)
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OHARA ET CIE (六本木、乃木坂、広尾/フレンチ)
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