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たまに行くならこんな店
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お持ち帰り
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折箱は上品な包装＆紙袋に入れられ、玄関前までお見送り付き。とても丁寧に「一時間以内位にお召し上がりください！」と。
自宅で早速オープン。濡れ濡れの笹の葉を、はらりとめくると、北寄、ホタテ、毛蟹、ぼたん海老、鮑、子持ち昆布と、ナチュラル生の北海道特集に、中とろ２かん、軽い昆布〆のひらめの計９かんが美しく盛られ、、、。シャリは大きめ、軽く甘さが残らぬ酢加減。「ガリ」は透き通った鳶色でスキッと辛め。仙台前寿司、お持ち帰りはなかなか難しいですね。