全国レストラン口コミ検索

二日酔いの日曜の朝「こんな時にはあの店へ」と、重たい頭をかかえながら数年ぶりの名取バイパス。オープン時間の先客はカウンターに青年１＋１。
「お好きな席にどうぞ」「辛さはいかが致しますか？」といつもの女性の控えめなレセプション、、、気持ちが和み始めます。
辛め！の野菜カレーを注文。塩分、脂分控えめのスープで炊かれた２０種のスパイス、、、鼻から胃の腑にしみ込みます。素揚げされた可愛い野菜達を一つず... 続きを読む

はじめて行ったのは二十数年前。仙台にもまだ「料亭文化」が残ってました。「八百粂」「松竹」「中じま」、、、当時のサラリーマンなら一度は「緊張した接待の席」を経験したものです。「東洋館」創業１００年。今でも宴席や茶席、冠婚葬祭でも盛況なようですが、最近ではテーブル席、バリアフリーなどの設備も整えられ、老若男女、友人同志や家族づれでも気軽に楽しめる雰囲気に。観光や出張で仙台を訪れ、時間と予算に余裕のある... 続きを読む

インテリアが素敵！
エントランスから続くガラス製のワインセラーとオープンキッチン。木製の壁はレリーフ状に浮き出た模様がシックなダーク・ブラウン。天井は対照的にメタリックなグレー。テーブルウェアや食器類もモダン。オーナーシェフのセンスの良さを感じます。

この日は３人でカウンター、まずはモエで軽めのオードブル
１）帆立貝と桜海老のキッシュにサワラの卵のポアレ
２）軽くスモークした海の幸サラ... 続きを読む

※2007年末リニューアル
残念ながら一押しの「パッパルデッレ蟹ソース」はメニューに無くなったそうです。
これ目当てに、何度も通いました。
ちなみに明石シェフも２年前に辞めて、東口の「トラットリア　ガラルド」という店で仕事してるそうな。新しくなった「あ・たーぼら」のご健闘をお祈りします。
以下は２００７年リニューアル前の口コミになります。

いつ行っても安定した美味しさは明石シェフの指... 続きを読む

「不思議な天ぷら」と言われるそうです。
確かに、ここの天ぷらは「柔らかな衣で包んで蒸す」感じの不思議な天ぷらです。
うすい黄金色の油は、胡麻油２種類の他に４種類の油の調合、こだわりの小麦粉を使って揚げられ，白い衣は「カリカリ」ではなく「ふっくら、しっとり」とした食感です。
素材は、長崎の天然巻き海老に始まり、名残りのこしあぶら、たらの芽、旬のアスパラ、走りの稚鮎、仕事ネタは、紫蘇で巻かれた紋... 続きを読む

晴天のゴールデンウィーク　昼前　予定なし　空腹、、、で、萌えるような若葉の中、秋保街道まっしぐら。４０分後「たまき庵」着。
観光客でいっぱいの店内、相席で更科の「山菜ざるセット」と「田舎ざる」一枚、「炭火焼き仙台牛のカレーうどん」も美味そう。待つ事１０分、たいらげること１０分、デザートに大滝の「オゾン」、土産に太田豆腐店の「がんもどき」。
帰宅して夕方「更科　美味かった！明日も行こうかな？」と... 続きを読む

仙台の「焼き鳥事情」も多彩ですが、私的にはオーナーシェフの暖簾が好み。
オヤジ系では「狸」（もちろん地下の方）「いたち」（東一センター店閉店）「きむら」「鳥安」、若者系では「福乃鳥」「火鳥」「五つぼ」などそれぞれ個性的で気に入ってます。
「縁　ENISHI」のオーナーシェフは、山形出身で，麻布十番の店で修行とのこと。若いけど静かな職人の顔してます。
店の空気はダイニングバー。食器類も今風和風... 続きを読む

日本酒の好きな方々には定番でしょう。
定禅寺ヒルズ（！）の地下で、「本店」「燗別館」「はなれ」の３店舗営業中の有名店です。
民芸調の入り口から、古民家風な座敷を横目に、「燗別館」のカウンターに案内されると、目の前には、「好みの温度で燗酒を」と、お湯の入った作り付けの「燗つけ箱」。お酒を仕込んだ蔵元の水が、チェイサーとしていただけることも、、、。
日本酒のメニューを見ると、旭菊（福岡）独楽蔵（... 続きを読む

文化横丁も最近は「新陳代謝」が激しいようです。が、中華の「祥発順」餃子の「八仙」やきとり「きむら」洋食の「アメリカングリル」居酒屋「源氏」などは、今でも立派に「昭和して」います。「小判寿司」。先代の鞠子仁氏は「宮城の名工」にも選ばれた親方で、当時は「仙台に泊まる、スッチー御用達の店」として若い女性にも人気でした。
二代目になって改装し、ちょっと高級に。シャリも赤酢になり深みが増したようです。でも... 続きを読む

広瀬通り、エスパルの向かいあたりの町並みは、すっかり変わってしまったけど、創業５０年の「ひろせ庵」相変わらずの佇まいです。カレーや丼物も出す、昔ながらの普通の蕎麦屋。
通りに面した小部屋でうたれる蕎麦は、北海道産のそば粉を使い、エッジの効いた腰の強いタイプ。あたたかい汁でちょうどよい「のど越し」になる。
寒い季節の「鴨南そば」と「鴨せいろ」が旨い。青森産の真鴨を使ったミディアムレアの厚いロース... 続きを読む

ホテルのお店ですから、ランチの五目焼きそばや、お昼のミニコースはご婦人方の定番。この日は、家族の誕生会で、好きなものを一品づつアラカルト注文。
現代の名工 櫻井哲也料理長の「精進もどき料理」は未体験だけど、一品一品に心意気が感じられて「みんなで中華」はやっぱりここ。
一、人参と大根の漬け物　　
　　　　各テーブルに置いてあり、野菜の切れ端でもしょうゆ漬けにして大切にしてます。
一、アスパラ... 続きを読む

黒毛和牛のA-5 B-5ランクを使い、一頭仕入れで、内蔵も新鮮、との触れ込みで、
石巻から仙台のど真ん中に進出。
評判もよろしいようで、早速完全個室の一つにおじゃま。
どうせならと、始めに100g4,000円也のヒレ肉の最高峰、シャトーブリアン。
厚さ１.５cm、ステーキじゃん！
ガスと炭火で，火力の調整可能な、煙りのでない、ハイブリットコンロ。
網の上で片面約２分、狐色のきめの細かい... 続きを読む

お持ち帰りを頼んでみました。特上5,000円也。
折箱は上品な包装＆紙袋に入れられ、玄関前までお見送り付き。とても丁寧に「一時間以内位にお召し上がりください！」と。
自宅で早速オープン。濡れ濡れの笹の葉を、はらりとめくると、北寄、ホタテ、毛蟹、ぼたん海老、鮑、子持ち昆布と、ナチュラル生の北海道特集に、中とろ２かん、軽い昆布〆のひらめの計９かんが美しく盛られ、、、。シャリは大きめ、軽く甘さが残ら... 続きを読む

ドアを開けると、ちょっと重厚、バーカウンターもあり、ビストロ風、貸し切りの申し込みが多いのも、納得の雰囲気。
始めての店でバランスを見るには、お任せ、とフルコース、盛りつけはフレンチ風で、思わずケータイ　カシャッ！
食材はオーソドックスだけど、味は一つ一つ、しっかりインパクトがあり、ワインを楽しめます。　
「ナプキンは紙」、「フォークナイフは交換無し」、「街中から離れた立地」、など安価な条件... 続きを読む

昭和レトロの内外装、順番待ちのベンチ、丸く大きな換気扇、　七輪、丸網、オープンキッチン。若い！おしゃれ！暗めの照明が、しっとりとして、カウンターではヒソヒソ、テーブル席は、ジュウジュウワイワイで、真夏のクリスマス状態。家族連れやおじさん団体は、ゆっくり２階の御座敷で、と親切な二重構造。ご飯に良く合う、甘めの味付け、名物「ホルモン全部のせ」、限定「レバ刺し」、「下駄カルビ」」、揚げたじゃがいもパリパ... 続きを読む

「しぞーかおでん」は、缶詰も出回るほどの人気、
仙台では数年前から、静岡出身の「だいすけ君」が頑張ってる。
一品一品串に刺した「しぞーか風」濃いだしおでんと、「魚介系」薄口だしのおでんの、二種類の鍋を、目の前にするカウンターは８席。　
棚にはずらりと、焼酎＆泡盛、冷蔵庫には静岡の「磯自慢」をはじめ、全国区の銘酒達。
おでんの他に、静岡のしらす、桜えびを始め、地元の魚介類もいい仕入れ　
「... 続きを読む

有名な居酒屋です.
一杯目、ぬか漬けとおひたし、二杯目、豆腐、三杯目、刺身、四杯目、みそ汁かおでん、絶妙の「お決まり」。
一番の「御馳走」は、時間に磨かれた「蔵の中」の雰囲気。　
舟形天井、壁のボッとした灯り、つるつるになった木製のカウンターとベンチ、干支の置物、壁に貼られた季節のメニュー、割烹着の女将、古い銅製の燗付け器、厚手のガラスコップ、割り箸の袋、坂本直行の山岳絵、日めくりのカレンダ... 続きを読む

「千まつしま」「大原」「佳乃」で修行、と聞いて、堪らずの暖簾。
イケメン親方と、和服の似合う若々しい女将の、小体な店。　
仕入れ、仕込み、手際、器、おまかせの構成 、ワインリスト等々、
「志（こころざし）」は相当なものかと。
でも、場所は国分町のど真ん中、「お酒」のお客さんへのサービスも大事で、「需要と供給」のバランスが難しそう。
サラブレットの試練、名馬に育て！

先付　　　真鯛煮... 続きを読む

２００７年４月
季節の地物はもちろん、「天然大うなぎ」「アラ」「鮭児」「きじはた」「ヤガラ」「瀬戸はも」「茂木鮎」など、市場でもなかなかという魚までが、マルのまま届けられ、皮、肝、白子、浮き袋などの内蔵まで、丁寧にさばかれ、湯引きや昆布〆などの仕事が、「扇風機まで使う絶妙の温度、湿度管理」で、仕込まれています。その魚たちが　ちり酢やのぞき醤油を添えられ、炙り、蒸し、しゃぶしゃぶなどに調理されると... 続きを読む

一人がいいかもしれない！ここで供されるのは、
饒舌な酒食談義と、新橋「京味」仕込みの豪快な味の抑揚
　一、がぜうに
　一、茄子のへたの佃煮　空豆　海老しんじょ揚げ　焼穴子　鯖塩焼き
　一、芋茎煮浸し　生姜　あんかけ　
　一、アオリイカと炙りとろの握り
　一、おこぜの唐揚げ　蕎麦板の素揚げ
　一、赤貝ずわい蟹きゅうりの酢の物
　一、鮪とおこぜのお造り
　一、茄子の煮浸し
　一、甘... 続きを読む