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縁 ENISHI （1）（広瀬通 / 焼鳥、ダイニングバー）

オーナーシェフの焼き鳥バー

仙台の「焼き鳥事情」も多彩ですが、私的にはオーナーシェフの暖簾が好み。
オヤジ系では「狸」（もちろん地下の方）「いたち」（東一センター店閉店）「きむら」「鳥安」、若者系では「福乃鳥」「火鳥」「五つぼ」などそれぞれ個性的で気に入ってます。
「縁　ENISHI」のオーナーシェフは、山形出身で，麻布十番の店で修行とのこと。若いけど静かな職人の顔してます。
店の空気はダイニングバー。食器類も今風和風... 続きを読む