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蕎麦切りマニアには堪らない店だが、一般的にお勧めできる店とは言えない。

蕎麦は蕎麦切りのみ、しかもシンプルなもり蕎麦のみ。更科も変り蕎麦もやらない。
ただ、その時々で状態の良い産地違いの蕎麦粉二種を用意しており、その二種を盛り合わせではなく一つずつ順番に供する二種盛りがある。
それぞれの風味の違いをキチンと味あわせてくれる。蕎麦にも“テロワール”という語句の使用が妥当するのだろうか･･･... 続きを読む

ストイックに蕎麦を食べに行く店というよりは、居酒屋的にしっかり楽しんで蕎麦で〆るような使い方が似合う店。

蕎麦前のメニューが随分と充実している。中には凡庸なできのものもあるが、全体にはなかなか楽しめるレベルだろう。日本酒も田酒・十四代をはじめ十種近く置いている。
ちょっとした居酒屋として通用する感じだが、その分蕎麦屋の割には喫煙する客も少なくないようである。

蕎麦はせいろと荒挽き。
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敷居は低いが満足度はかなり高い。支払額もそれ相応だが。

店構えはまさに居酒屋。渋谷の中でもちょっとゴチャゴチャした界隈の町並みに馴染んでいる。
店内の雰囲気もワイワイガヤガヤしていることが多く、親しい仲間と気楽に訪れることができる。

ところが料理はそれなりの素材を使い、ワインが美味しく飲めるような食べ応えのあるものを提供している。
またワインもこの雰囲気の店には不似合いな（失礼）グ... 続きを読む