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日頃麦酒を口にしなくなって久しい。あるときを境に「血中尿酸値の多寡に起因するある種の疾病予備軍」である事が判明したのが最も大きな原因の一つであるが、そのほかにも「どこの料理屋も冷やしすぎ」「宴席において、やたら注ぎ足されるのが業腹である」というのがあって、めっきり敬遠するようになってしまったのだ。盛大に泡を立て、適度に炭酸が抜けた、あまり冷えすぎていない麦酒が好みなのである。言い換... 続きを読む
東京駅を利用するヨッパライ諸兄で、当店を知らない向きはまずなかろう。駅地下「銀の鈴広場」の真横のビアホール。「アメリカンポテト東京店」、通称「アメポテ東京」である。なぜ「アメリカン」で「ポテト」なのかは知らないが、駅構内にあって注ぎたての生ビールがナミナミと呑めるという点、しかも駅という場所柄、一般同業他店舗に比較して、一日の利用客数が破格なため、いつ行っても麦酒の新鮮さが図抜けて... 続きを読む
洋食屋というか、ビア･ホールというか、ま、そういう店である。麦酒は「ングングングング…ヒーっ！殺せーッ！」といった、「アイスド・コールド・タイプ」ではなく、キメのこまかい、ソフトクリームみたいな泡が天辺に乗っかってる、比較的温度高めなピルスナ式。こうやると、一般市場で売ってる国産麦酒にも、シッカリ味と個性があるんだナ、という事が判る。当店の麦酒注ぎの旦那の作法、それだけで存在価値が... 続きを読む
