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長男を連れての上京時、さて、ひるめしはどうしよう、となると、当店の暖簾をくぐる。いろいろな考え方があると思うが、こどもだから、といって、妙にこどもっぽい、「なにやらライス」を喰わせる、というのは、わたくしの好みに合わない。また、そうかといって、本来、大人「だけ」のために門戸を開かれた場所、とくにカウンタが中心の鮨屋、てんぷら屋、割烹などに、したり顔で連れて行く、というのも、趣味ではない。... 続きを読む
某日、独逸から帰国した夜、洋食つづきでいささか舌(と、気持ち)が疲れていたことがあり、駿河台下の金寿司を訪問。「値段なり」のなかで「酒との相性」を考えて調製されているかのようなこちらの「出し物」については、あらかじめ理解しているから、文句などない。しかしながら「えー、オサケ、燗で」と無造作に言い放った折、出てきたものの風味が、「えっ? これは?! 」と、おもわず... 続きを読む
嘗て、繁栄の名をほしいままにした、三条市随一(唯一)の料飲街「本寺小路」、その中心地からイニシエのターミナル駅「東三条」に向かい、伸びていたのが「昭栄通りプロムナード」 70年代(と、いうかショーワ40年代)には、ここいら一帯で最大規模のショッピングモールとしての役割を果たしていたが、人のながれが、新幹線「燕三条駅周辺」に移動、集中してからは、このアーケードに残った店舗は、軒並み「本寺小路」へ向か... 続きを読む
日本海側随一の花街「古町」の路地裏、「鍋茶屋小路」の片隅にある、割烹と言うか、小料理屋というか、ま、そういう店である。店内普請はどって事ない。 屋台仕立てのオープンキッチン、ってか「調理場」ごしのカウンタ数席と、テーブル席がみっつ。 二階には小さな部屋があって、十人程度であれば、宴を張る事もできる。 が、見た目は「料理屋」というよりは、なんというかむしろ「食堂」っぽい。壁にテレビがかかった... 続きを読む