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これらの口コミは、なぢらねさんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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一週間、東南アジア某国にあそび、生春巻きだのフォーだのばかりを喰らっていたら、舌の上に猛烈な「魔法の粉」による「ノルマライゼーション」の記憶が停滞し、難儀する。（今や本家本元の本邦よりも、上記某国をはじめとした東南アジア全土での「魔法の粉の浸透率、利用頻度の高さ」は、余程に高い、と、愚考する）こういうときは「毒を持って毒を制する」ではないが、不飽和脂肪酸の「厚み」を、ケチャップ、フ... 続きを読む
「ショーワの少年」であるわたくし、「ビフテキ」という言葉にヨワい。そ、ステーキでもステイクでもなく「ビフテキ」である。ここで言う「テキ（←死語）」の持つ佇まいというのは、古い下町のレストラン、というか、洋食屋で出てくる奴であっていただきたい。脂肪と赤味の部分がきっちり分かれた、厚さ１センチ半くらいのお肉を塩コショウだけで焼き上げ、ここにニンニク・バターがレモン・スライスと一緒に添え... 続きを読む
「商売の事情」で、はじめてフランクフルトの地を訪れたのは、十年以上前。ユーロではなくまだドイツマルクが流通していた頃の話だ。現地のビアホールや居酒屋で口にしたビールやシュナプス、各種ソーセージや肉料理の味わいは、繊細にしてたおやか、という訳にはいかなかったものの、滋味に溢れ、実質があり、そしてなにより「盛り」がナミナミで勘定が安い！ といったところが、まだ若かったわたくしには大いに愉快であ... 続きを読む
