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紹興酒がウマい店である…と、料理屋に対し、お菜より先に、酒をほめるのもどうかな? とは思わないでもない。が、自社で「産地より直輸入」している、と、ジマンするだけの「実質」が、当店で提供されているものにはある、ような気がする。なにせ、よそで手に入るものが往々にして、保存状態に問題を抱えている所以か、妙に酸味が勝ったり、香りがヌケていたりする事が少なくないのに対し、当店で出てくるものは... 続きを読む