炙屋 十兵衛（鳥料理、親子丼/勾当台公園）

　　熱い！と心の中心で叫んでみたものの、思いは声にならず、必死に口の中で転がす、アンド徐々に器へ戻す、という作業を繰り返す・・・。

　　意味不明なことを書いていますが、親子丼に付いてくるスープを一口すすったときの出来事です。ガラスープの表面に膜が張っていた時点で気づくべきでした。う～む、不覚。そんなわけで、みなさん、このお店で親子丼を注文して付いてくるスープを飲むときは、注意しましょう。

　　と、全然感想になっていないことを書きましたが、少しだけ感想を。よい鳥を使い、炭で焼くなど丁寧な仕事は好感度大です。また、店の規模から考えると、そのような調理法は難しいはずなのですが、それをやっているところに工夫が見られます。ちょっとした宴会で利用すれば、そりゃあ人気が出るでしょう。また、小学生ぐらいの子どもを連れてきても騒がなければ楽しめるのではないでしょうか（入店が認められるかどうかは別ですが）。

　　ただし、よい鳥を使って丁寧な調理を心がければ美味いのはあたりまえ。その先に何を求めるのか、ということを要求したいお店です。より高いレベルのためには、値段の考え方に工夫が欲しいです。あのレベルの素材にしては、中途半端な値段の高さだと感じました。スタッフが多いので人件費がかかると思いますが、その辺を上手く吸収する方法が欲しいですね。個人的には、酒で吸収しすぎだと感じました。

　　まあ、様々な用途に使えて、ちょっと美味しい鳥が食べたいときには、良いお店かもしれません。鳥以外の料理もそれなりに揃っているので。