中華そば あまの屋（ラーメン、中華料理/国見）

　　仙台で「あっさり系だよ」といわれるラーメン屋さんに食べに行くと同じ傾向があります。それは、あっさりではなく、うすい、コクがない、という点です。この「あまの屋」もどうかな、と半信半疑で行きました。で、結局は、うすいというわけではないですが、コクは足りないですね。あっさりを好む方には、こういうラーメンがよいかもしれませんが、濃い系のラーメンで、単にギトギトといい勝負だと思います。

　　このお店も、全体的なバランスの方向性は、決して悪くないと思います。でも、スープにコクを出すためには、もう一工夫欲しいかな、という感じです。普段使いであれば、それほど値段も高くないので、良いのかもしれません。

　　あと、仙台近郊のラーメン屋で、特に「あっさり系」を志向されているラーメン屋に共通しているのが、メンが極細面でストレートという点。これは、スープとの組み合わせがあまりよくないと思うのですが・・・。どうも、白石温麺のイメージとダブルのですが、麺質が異なるのと、スープが大きく異なるので、その方向への志向は、ちょっと疑問に思えます。まあ、あくまでも個人的な意見ですが。