すべての食材にリスペクトを…。
生きることは食べること。
おいしいものを食べることが生き甲斐の30代。
得意なジャンルはいわゆるB級系。
【ゴハンに合うもの=うまいもの】が座右の銘。
採点のポイントは、主に料理の素材感と満足感!!
雰囲気やロケーションにはあまりこだわらず。
≪採点の目安≫
★★★★★=自分の中で絶対的なお店。
★★★★☆=けっこう好きなお店。ひとにおススメできるお店。
★★★☆☆=ときどき思い出すお店。近くにいたら行くお店。
★★☆☆☆=あえて行かないお店。残念な気持ちがあったお店。
★☆☆☆☆=逆に教えたくなるお店。
新鮮な内臓と上モノの肉が旨い。ハイレベルなお肉を使ったなランチも充実!
'12/03/23
質の高い和牛のいろいろな稀少部位をリーズナブルにいただけます
'12/03/14
郷愁感ゼロでも楽しめる、おいしく楽しく本格的な宮崎料理のお店
'12/03/08
トラットリアの雰囲気でいただく、もっちもちの生パスタ
'12/03/01
もちもちの生地がおいしい、薪窯焼きの本格ナポリピッツァ。
'12/02/29
絶妙に構成された素朴な味わいの「峠の釜めし」
'12/02/27
本物の薪窯焼きピッツァと素朴で旨いイタリアン。次回を期待させるいいお店。
'12/02/15
肉食系は要チェックの昔ながらの焼肉屋。オススメは新鮮で旨いホルモン類!
'12/02/13
那須のご当地プロジェクト「なすべん」参画のお店
'12/02/11
1年に1週間の期間限定「寒晒しそば」
'12/02/10
焼鳥 修 (金沢文庫、海の公園南口 / 焼鳥)
一串ごとに異なる鶏の味わい。部位の違いが楽しめる焼鳥の名店。料理として完成された焼鳥!
ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ (祐天寺、中目黒 / フレンチ)
いろいろな肉の旨みを実感!一度では味わいきれない懐の深さを感じるお店
かさね (赤坂見附、赤坂、永田町 / 割烹・小料理)
季節感・素材感あふれる和食に感動!五感で楽しめる大人のための和食のお店
AU GAMIN DE TOKIO (白金高輪 / フレンチ)
ライブ感とセンスがあふれた、超ハイレベルなカウンターフレンチ。
ラーメン二郎 神田神保町店 (神保町、九段下、竹橋 / ラーメン)
個人的にはラーメン二郎No.1!長い行列の価値ある名店。
IL MANGIARE (麻布十番、赤羽橋、六本木 / イタリアン)
どの料理も本当においしいと思える、センスあふれる「うれしいお店」
京城苑 (金沢文庫、海の公園南口 / 焼肉)
肉食系は要チェックの昔ながらの焼肉屋。オススメは新鮮で旨いホルモン類!
會水庵 (赤坂、溜池山王、六本木一丁目 / 懐石・会席料理)
丁寧に仕上げた、香ばしくふっくらな穴子とふわトロ玉子の絶品どんぶり!
帰燕 (六本木一丁目、溜池山王、赤坂 / 懐石・会席料理)
ごはんがすすむ美味しいおかずと、ふっくらおいしいごはんの「和定食」
同源楼 (赤坂見附、赤坂、永田町 / 四川料理)
衝撃の痺れ!本格「麻婆豆腐」にいろいろ付いて、なんと800円!?
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