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ここの系列店は結構好きで利用しています。

安くてそこそこ良い鳥が食えます。
というか、闘鶏のレビューでも書いたのですが、鳥ってそんなにびっくりするほどの差がないってのが持論なのですが。

本日のオーダー
・造り盛り合わせ

・鶏がらのだしまき：ふわふわだけど味がちょっと薄すぎたかな・・・。

・自慢のつくね：ここの名物。食感がふわふわです。僕はねぎがぶわっとかかっている「... 続きを読む

とある後輩と２人で焼鳥を食いにいく。

これは昨年末より企画していたのですが、そもそもそんなに行く気がお互いない（笑）＆お互いドタキャンを一回ずつ・・・みたいなことを繰り返していたらなんと７月になってしまいました。
ま、そんなこんなで開催された訳です。

行くならば美味い店ということで、こちらをチョイス。
事前の予約が7：30までしか出来ずでしたが、
8：00に電話したところ今ならば... 続きを読む

私が住んでおります吹田にて、モスバーガー以外に複数回行っている唯一のお店。

焼き鳥屋さんです。

鳥の新鮮さは大将の自信に裏付けされぴか一です。

焼き物の前に、地鶏のフォアグラ＆地鶏のタタキで食事スタート。
フォアグラは肝の濃厚な感じで、そして、タタキはポン酢でさっぱりと。

で、ビールを一口。
なんとここの生ビール、酵母が自家製だそうです。
スーパードライの辛口な味わい... 続きを読む

純系名古屋コーチンとは…
名古屋コーチンの中でも、愛知県畜産総合センター種鶏場から供給された種鶏を名古屋コーチン普及協会の会員が名古屋市周辺で生産したものにのみ与えられている固有名です。
【HPより】

という本格名古屋コーチンが手頃な値段で味わえるお店。
地元では超有名店で、前回行こうとした時は完全に満席だったのですが、今日はガラガラでしたラッキー☆

1階は10席程度のカウンター... 続きを読む

この日は、上司、先輩×2、後輩というメンバーでの食事でした。

数ヶ月前から会社の上司に「串で焼いてある焼肉ってないんかな？自分で焼くんめんどくさいやん」というお題をいただいていました。

で、たまたま他の先輩に教わったのがこのお店。

店構えは庶民的。おっさん達がわいわいといった感じ。
ハラミ、ロース、タンはもちろんのこと、てっちゃんやら丸腸などのホルモンも全て串焼きで出てきます。... 続きを読む

今日は会社の同期２人と行ってまいりました。
いつも同期と行く焼肉どんどんでは無い場所ということで同期の１人がここへ連れて行ってくれました。

しかし、今ネットで調べてみたらあの焼肉「どんどん」がプロデュース！！という文言を発見（笑）どうやらそのグループからは逃れられて無い様子。ウケる（笑）

照明は暗めの所謂大人の空間的な感じですが、
店内は店員の声で活気に溢れています。

ま... 続きを読む

大阪焼鳥といったらトップレベルに有名なこちらのお店。
以前からずっと、ずっと行きたかったんですが場所的に「よし、行こう」と覚悟しなければなかなか行けないところにあるので機会を逸していました。
しかし、一念発起。美味いモンを食うならどこへでもと！！後輩と行ってきました。

まず店構えがいいですね。ハウルの動く城みたいで。
ぽつんと明かりを放つ提灯がうまそうなオーラをだしています。

鳥... 続きを読む

会社の先輩お２人とランチに行ってきました。

チキンカツ　と店頭には大きく銘打っていて、ずっと気になっていたのですが僕は初めて。

チキンカツは全部で7種類の味つけから選べます。

僕のオーダーした玉子タルタルから始まり、和風おろしポンズ、つぶつぶマスタード、とろろわさび、みそチーズ、すりごま、木の子デミグラスソース
そして、限定7食の唐揚げ。

鳥は徳島産の阿波地鶏だそうです。... 続きを読む

【08年05月再訪】

数回通っているお店ではありますが、今回初めて料理を写真におさめてこれました。

今日は女子4人の大海原に、私1人か細い船での航海・・・（笑）
はて、この航海は後悔だったのか・・・？

その全貌をどうぞ。

本日のオーダー

・地鶏の造り盛り合わせ（ささみ、むね、もも、ずり、こころ、肝）
：こちらのお店は但馬地鶏を使用されているのですが、生が非常に美味... 続きを読む

神戸の方で働く友人からの電話をきっかけに、あまから手帖で知り、以前から行ってみたかったこのお店をチョイス。

このお店を目指し神戸の坂道を上がって行くと、そこには名店がずらり。
激戦区でしのぎを削っておられるお店です。

素材に関することで大将と話したことは、
なんだかんだ、物理的に近いところから仕入れる素材が一番美味しいということ。
そうそう、神戸で言うたら神戸、但馬、淡路ですよ。... 続きを読む

先週来ずっと準備が続いていたプレゼンの当日。
メンバーと最終の打ち合わせをし、午後一のプレゼンに備え腹ごしらえに。

赤坂の周辺に関しては何度か書いておりますが、チェーン店の乱立する風景に辟易しておりました。

そんな中、赤坂から見附の方へ歩いていくと、ちょっと風情のある看板が路の脇にちょこんと。
そこの坂をあがっていくと、提灯があるこれまた風情ある入り口が。

ちょっと高そうだな... 続きを読む

大学時代の友人と待ち合わせて行ってまいりました。

こちらのお店はとんしさんという方の食べログで知りました。

行く途中、ななんと道路の真ん中に「喜輪」の文字。
道路標識を書くような感じででっかく書いてあります。

ビルを地下へおりていくと、少し背の低い引き戸があらわれます。
そこをしゃがんでくぐると、木の雰囲気をいかした店内へ。
思いの外空いていました。

当然のことながら... 続きを読む

えー、今月は豪華ディナーを自粛しています。
家計が崩壊気味なんで・・・（笑）

しかし、後輩がエントリーシートを見て欲しいとのことで「リーズナブルな店でね」とのことで行ってきました。

少しオシャレなカウンターのみのお店。
焼き場の男性、オーダー係のおばさま２人で接客されています。

ここのお店は塩焼きのみ。
塩には相当こだわっていて「全世界で200種類ある塩。そのなかから厳選・... 続きを読む

このお店を年末のテレビで知ったことが今回の出張ジョニーのきっかけです。
上戸彩御用達の水炊き屋さんとのこと。
というか、壁一面に広がるサインの数は今まで訪れたどのお店よりも多かったです。

テーブルに運ばれてきた鍋の中は見事なまでの白濁スープ。

鍋が暖まったらまずはスープを湯のみに入れて、柚子胡椒と塩を少々いれて飲みます。
これが素晴らしく美味しい☆ああ、俺はこのスープを飲みにきた... 続きを読む

大学時代の友人が、一度たけのこジョニーをぎゃふんと言わせたいということで連れて行ってくれたお店。

写真を見ていただければ分かる通り、ただの焼き鳥屋さんではございません。

基本的にメニューはなく、ほっておいたらどんどん出てくるタイプのお店。

のっけからのタタキ三種の元気のよさにやられました☆

鳥は比内地鶏（本物（笑））

鳥が美味しいこともさることながら、途中挟まれるコネ... 続きを読む

北新地で僕が一番行っているかもしれないお店。
焼肉どんどんといい勝負です。

とびきり美味いとかそういうことではないんですが、店員さんの感じと、店の雰囲気がたまに行きたくなるんですよね。

焼き鳥屋さんです。
鳥は定番、名古屋コーチン。
今日は会社の先輩と後輩の三人で行きました。

-本日のオーダー
・造りの盛り合わせ-きも、ずり、鴨ロース、むね肉（？）
：きもをごま油で... 続きを読む

会社のお姉様がたと不定期に開催される美味しいもんを食べる部活「あまから部」。その活動で行ってまいりました。

北新地の東の端の方にひっそりとたたずむお店。（入り口の感じ）
と、思いきや店内は独特な明るさでモダンな感じでした。

6500円の鳥すき焼きのコースを注文。

・なまもの盛り合わせ（ささみ、もも、ずり、はつ、レバー）
・やきもの（レバー、ずり、はつ、ネック、背肝、つくね等々... 続きを読む

ずーっと行きたかった焼き鳥屋に遂に行けました。
評判通りの味でした。

食べたもの
・生つくね（一緒に行った子はこれがお気に入りだそうです。粘りが少しある生のお肉）
・生レバー（今まで食べたレバーで一番旨かったかも。脂ののりが良かった）
・くし数種（せせり、ささみ、つくね、ずり、なんこつ等々。割とレアな状態ででてきます。素材が良いので美味しいですが、このレアな焼き鳥っていうのは賛否両論... 続きを読む