食べログ グルメレビュアー
自己紹介
ボリューム重視、食べ放題どんと来いの２０歳台でしたが、
３０歳台に入り徐々に質重視にシフトしつつあります。
とくに出張先で、一人で夕食を食べられるところがなかなか見つかりません。
ランチは良くても、夜はお酒のむこと前提のお店が大半で、
酒飲まない身にとっては、行った先で夕食処を探すのが最初の仕事です。
レビューは個人的備忘録の域を出ません。
客だからといって驕ることなく、冷静なレビューを心がけています。
店内で写真を撮る勇気はまだ出ません・・・
トータルでマイナス評価のお店については、原則レビューしません。
「惜しい」お店には、期待を込めてあらゆる面からレビューします。
お得感や接客が評価の中心で、味覚にそれほど自信があるわけではありません。
とくに、麺類（うどん・ラーメン）の味の評価はあまり得意でないです。コシとかつるみとか無化調とかかんすいが効いてるとかよくわかりません。
きわめて個人的な、店舗評価のポイント
■「おかわり自由」に弱い
きっと最近の流行だと思うのですが、
サラダバー・スープバーとかドリンクバー、ご飯おかわり自由、とんこつラーメン店の高菜・辛もやし などにそそられます。
結果的に、ドリンクバーで１杯しか飲まないとか、ご飯おかわりしないとかもしばしばですが、
同じ条件なら、お得感のある店は評価が高いです。
■客に気を使わせない接客
いわゆる高級店にはあまり出向かないので、
ベテラン店員にしかできないような接客は期待しません。
オーダーするのに「すみませーん」なんていわなきゃいけないのは・・・
メニューを閉じたらオーダー取りに来ていただきたいし、
おかわりや、お冷注ぎ、下膳など、マニュアル通りの接客で一向に構わないので、
適切な声かけのできるお店は評価が高いです。
■水撒きができるか
いわゆるお冷つぎ。
催促される前に常にグラスが冷たい水で満たされているのが理想。
空グラスを店員さんに見えるようにしてもなお気づかない店、食べ終わったら水を入れてくれない店は残念。
ホールが忙しくて水撒きができなくても、セルフ冷水機かピッチャー（氷入り！）を準備してくれてればOK！
水撒きのできないお店は、いくらごはんがおいしくても印象ガタ落ちですよね。
■止めて！”ぬる水ピッチャー”
ランチタイムから夜までほったらかし、結局氷も解けてぬるいピッチャーを客席に置かないで！！
・１回ついだだけでグラス内の氷が全部溶けてしまうような破壊力のある”ぬる水ピッチャー”を出されたことがあります。
・”ぬる水グラス”を出されたので、「冷たいのに変えてもらえますか？」と頼んだところ、
氷の入ったピッチャーを置かれました。出されたぬる水は全部飲めってこと？
ちなみにどちらも、まもなく閉店されました。
■そのほかの、「止めて！」
・ミックスフライに、（明らかに冷凍の）白身フライやアジフライを入れて数をかせがないで！
・具沢山の汁物にわかめを入れないで！（わかめの風味が強すぎる）
口コミ・採点 （件数）
レストラン （ジャンル別）
新着レストラン口コミ
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穂の香 （4） （田沢、明科、豊科 / 定食・食堂）
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吉志久 （3） （平田、南松本 / 魚介料理・海鮮料理）
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特製天ぷら 七福 富山インター店 （6） （朝菜町、上堀 / 天ぷら）
ファーストフード的に天ぷらを食べるという選択
'12/03/10
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けんすけ （10） （松本、北松本 / カレーライス）
スープカレー。松本でスープカレー。
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やんばる食堂 （33） （安里 / 沖縄料理）
ザ・沖縄の食堂
'12/03/10
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焼肉 夢丸 古島店 （6） （古島、市立病院前 / 焼肉）
充実の焼肉食べ放題。あぐー・イベリコ豚も！
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ホテルではないのに朝食もやってる、破格！独立系の沖縄料理バイキング店
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福源バイキング （柏矢町 / 中華料理）
超高コスパ ニラ玉のない焼肉バイキングなんて。。。
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カフェ＆ビュフェレストラン クレール （福山 / バイキング）
”めざましごはん” 主食メニューが充実のホテル朝食。
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紅太陽 （平田 / 中華料理）
※ メニュー写真はイメージです （ただし、逆の意味で）
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バンコクキッチン 有楽町店 （銀座、有楽町、銀座一丁目 / タイ料理）
銀座有楽町エリアでコスパ最高クラス、辛すぎない甘すぎないタイ料理ランチバイキング
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和食アレンジメント 三色すみれ （南松本 / 和食（その他））
和食食べたい、美味しいご飯といっしょに
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キャッツ&ドッグス （新橋、内幸町、銀座 / ダイニングバー）
間違いなくオンリーワンのホテル朝食、選びきれない…バイキングの醍醐味を堪能
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本格タイチェンマイ料理＆ヌードル チェディルアン ハービスENT （西梅田、北新地、梅田（阪神） / タイ料理）
フライトなしで（＋地下鉄なしで）チェンマイへひとっ飛び
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