高い1,000円もあれば安い1,000円もある
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| 店名 | ひるがお 新宿御苑前店 |
|---|---|
| 最寄駅 | 新宿御苑前 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿1-32-4 （地図を見る） |
| TEL | 03-3341-0366 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
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初めての方へ）
【料理・味】
入口で食券を買って「極太チャーシュー塩つけめん(大)」(1,050円)をいただく。麺は極太麺でやや平打ち。コシがあるのは確かだけど、ちょっと茹で不足で芯が残っている上、パサパサな粉っぽさが多少あり。冷水での締め加減は上々です。
ややピリ辛なつけダレは本当に素晴しい。単純に塩ベースのつけダレではなくて、多くのダシがバランス良く使われており、手間をかけている感と研究し尽くされた感が非常に強く伝わってきます。個人的には鶏肉のダシが一番風味があって美味いと感じました。食後の油のしつこさをあまり感じないのも嬉しい点。
チャーシューも相当に上質でジューシー。単に焦げ目をつけただけの「炙り」は良くあるけれど、当店のものは炭火での炙りが味をしっかりとブラッシュアップさせている。小さめにカットしてあるので食べやすい。
ボリュームは少なめ。美味いのは間違いないけど、1,050円は少し高い感がある。コストパフォーマンスは今ひとつ。★-0.5で★4。
【サービス】
特に気になった点はありません。
【雰囲気】
カウンター席のみで10席程。清潔感があって女性一人でも無問題。
【アクセス】
新宿御苑前から徒歩5分弱。大通りには面していないのでやや分かりにくいかも。コインパーキングは周囲に多数有り。但し比較的規模が小さいのと高さ制限があるところもあるので要注意です。